自己做的饅頭“醜又硬”，只差這一步，做的牛奶饅頭光滑又鬆軟

Hello，大家好！這裡是咕咚咕咚美食，美食只需咕咚咕咚一下！

最近每個人都秀起來家裡的美食，原來發現自己還是一個廚神，小編記得自己剛開始做饅頭的時候，成品出來小編表示不忍直視，經過小編對面團的搓和揉，麵糰發酵，到最後小編終於製成了一份麵糰“怪物”，甚至形成了對做饅頭的陰影，好長時間都沒有開始做饅頭了。

然而最近這段時間小編在家也是宅的發慌，又想起做牛奶饅頭了，小編在網上也是找了許多的做法，最後總結出了一種方法去製作，製作了好幾次都成功了，就連許多網友討厭做饅頭的發酵和揉麵的時間過長都解決了，最後看到一份製作好的饅頭，光滑而又鬆軟一下子成就感十足。

自己做的饅頭“醜又硬”，只差這一步，做的牛奶饅頭光滑又鬆軟。#牛奶饅頭怎麼做好吃

【牛奶饅頭】

主料：麵粉、牛奶

輔料：白砂糖、酵母粉

牛奶饅頭做法：

1。準備一個大一點容器，將所有的材料混合，新增牛奶的時候可以一點一點的加入，用筷子攪拌成絮狀，最後用手揉成一個麵糰，家中有擀麵杖的可以用工具幫助揉麵。

2。將揉好的麵糰揉至成一個光滑的麵糰即可，用刀切開看下切面是否有比較的大的氣孔，沒有氣孔的話就可以了。

3。將麵糰揉搓成一個長條狀，然後用刀切成饅頭劑子，用紗布或者是油紙墊在蒸鍋上面防止粘鍋。

4。蒸鍋裝水之後大火燒開等到蒸鍋上汽之後將饅頭劑子放入蒸鍋，小編建議大家在製作的時候切好的饅頭劑子發酵1H左右，這樣的饅頭更加蓬鬆。

5。蒸鍋上汽之後將發酵好的饅頭劑子放入在蒸鍋上進行蒸，大概十來分鐘關火，關火之後等幾分鐘在揭開蓋子，那麼製作的牛奶小饅頭就製作完成了。

當然喜歡別的口味的朋友可以嘗試一下紅糖饅頭、紫薯饅頭，小編沒做過不過看著還是很好吃的大家可以嘗試一下，小編這次做的饅頭比較的多，所以放置了一些饅頭在冰箱，想吃的時候再拿出來蒸一下就可以吃了。

各位看官不知道大家都學會了嘛？趕快動手嘗試一下吧，為自己的廚藝打卡，你也是廚神。

不知道大家看完小編的介紹都清楚嘛？希望大家都能製作好吃的牛奶饅頭，歡迎大家在文章下方留言評論點贊，轉發收藏。

喜歡小便的朋友可以點選上方，關注咕咚咕咚美食，美食你只需咕咚咕咚一下，每天推送優質原創美食圖文與您分享！