市面上的這6種魚不能人工養殖，都是純野生的，可以放心大膽吃！

相信大家都已經發現了，一旦人上了年紀之後，身體的各方面功能都直線下降，不僅睡眠質量變差了，就連腸胃的消化能力都跟不上了，一吃多了或者是吃的油膩了，就會出現腸胃不適的現象。還有家裡有孩子的，小孩子的消化能力弱，稍不注意就會出現消化不良，便秘，肚子痛等現象，作為家長們十分擔憂。

因此大家在平時的生活中，就要常給家人們吃一些營養易消化的美食。一說到魚肉，相信大家都知道，魚肉是我們餐桌上十分常見的美食，它不僅肉質鮮嫩，還有著較高的營養價值，營養師大喬告訴大家，特別容易被人體消化和吸收營養物質。但是現在的魚大多數都是人工養殖的，有的就會給於喂大量的飼料和激素，促進生長，人過多食用就會有害身體健康。但是市面上的這6種魚不能人工養殖，都是純野生的，可以放心大膽吃！它們分別就是分別是帶魚、鮁魚、橡皮魚、虎頭魚、秋刀魚和比目魚了。這幾種魚所需的生存環境比較特殊，是人工養殖目前無法達到，因此大家在超市看到的話，就可以放心的買來食用。

說了這麼多，下面小編教給大家的就是又香又酥的幹炸帶魚的做法，簡單易學，營養又美味，大家喜歡嗎？喜歡的朋友們那就快來看看它的具體做法吧！

又香又酥的幹炸帶魚

By 九九味

配料：

帶魚 600克、食鹽 適量、五香粉 適量、生粉 適量、蔥段 適量、薑絲 適量、食用油 適量、辣椒粉 適量

烹飪步驟：

1。將帶魚洗淨，剪去頭尾，將內臟、黑膜以及血汙清洗乾淨；

2。用剪刀剪成段；並用廚房紙巾吸乾水分，注意魚肚內的水分也要擦乾淨；

3。撒足量的食鹽、五香粉抓勻；再倒入蔥段、薑絲充分抓勻；

4。放在透氣的濾籮裡晾乾表皮；

5。炸之前將帶魚段兩面裹上生粉；

6。油鍋加熱後，小火炸至微黃撈出；

7。最後開中火再復炸一次，表面呈金黃色即可；

8。吃的時候可以沾些辣椒粉或者椒鹽粉，口感更佳。

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烹飪小貼士：

營養價值

1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；

2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；

3、經常食用帶魚，具有補益五臟的功效；

4、帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。

選購技巧

新鮮帶魚為銀灰色，且有光澤，眼睛很亮，用手拿在魚的中段，魚身是真的，若是軟軟的向下垂，就不新鮮了。

By 九九味

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