今日白露：推薦一道養肺潤燥的佳餚——百合沙參紅棗燉老鴨

白露時節

白露，是“二十四節氣”中的第15個節氣，秋季第3個節氣。“白露”是反映自然界寒氣增長的重要節氣，天氣逐漸轉涼，氣溫下降，夜間空氣中的水汽遇冷凝聚成露，故稱白露。

氣候特點

白鷺時節的氣候特點是天氣轉涼，晝夜溫差大，空氣乾燥，諺語有：“白露秋風夜，一夜涼一夜”，因此年老者、體弱者、小孩容易受涼感冒。

生活起居

俗話有“白露身不露，受涼易瀉肚”。因此生活起居上應注意保暖防涼，及時新增衣物。

白露節氣養生關鍵詞：

保暖防涼，護肺防燥。

“春捂秋凍”“春捂秋凍“說的就是在秋季適當增加鍛鍊，提高自身的抗寒能力，有助於提高自身免疫力，同時要助注意防燥護肺，秋天燥邪當令，燥邪傷人，易傷人體的津液，出現口鼻、咽喉、面板等乾燥。

選用護肺滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、代茶飲，以緩解秋燥。可適當選擇梨、百合、銀耳、蜂蜜、烏梅等食物以養肺生津。

這個時候我們可以做一道：百合沙參紅棗燉老鴨。

01百合

百合養肺潤燥。

02南沙參

南沙參滋陰潤肺。

03紅棗

紅棗健脾和胃。

04燉鴨

和老鴨同燉共奏滋陰補肺、潤燥健脾之功效。

養肺潤燥、健體助運，適合白露季節食用。所需食材

製作方法

（養生大國醫）