雪梨和它真“搭”，放一起無需加水鍋中一煮，每週吃，舒坦過秋季

最近老家雨水是一場接一場，俗話說得好：一場秋雨一場寒，氣溫也下降得很快。毫不誇張地說，昨天還穿短袖，今天大棉襖就披上了。在這種驟然大幅度降溫下，天氣乾燥又冷，尤其在這種幾乎不給人時間緩衝的狀況下，身體很容易出現不適，所以大家除了注意新增衣物外，飲食上也更要多加註意，多食用一些“適合”秋季吃的食物，為自己以及家人“順利舒坦”度過秋季保駕護航。今天就給大家分享一道大人和孩子都適合吃的美味。

做這個用到的主要食材就是雪梨，梨子可能大家一年四季都吃，但是秋季的雪梨，絕對是一年中最為多汁香甜的。俗話說：秋天到，雪梨妙。秋食雪梨不僅可以幫助身體補充水分，還能潤肺潤喉，在秋冬這樣乾燥的天氣中多吃一些諸如雪梨之類的潤喉潤肺的食物再適合不過了。秋季雪梨除了直接吃外，還可以加一些其他的食材稍微做下加工，比如銀耳雪梨湯，冰糖雪梨等，這樣不僅使口感更好，功效作用也更加明顯。

下面給大家分享的這道雪梨吃法，除了會用到冰糖外，還有一物，它就是花椒粒。花椒大家平時都拿來調味，將它與梨子一起煮，好處多多，可能很多人不知道。花椒本身性溫，梨的涼性加上花椒的溫性，具有不錯的清熱化痰作用。關鍵這樣煮出來，湯汁香甜濃郁，煮好連肉帶湯一起下肚，太滿足了。所以入秋天涼了，進補別總吃肉，用雪梨加一物簡單煮一煮，好吃還潤喉。下面將具體做法分享給大家。

【花椒雪梨】

食材：

雪梨，花椒，冰糖

步驟 ：

第一步：準備2-3個剛從市場上買來的新鮮的雪梨，用水果刀或者削皮器，將雪梨的外皮給它刮乾淨，然後將梨子的頂部削去，不要扔。再挖去裡面的果核，儘量給它挖的乾淨一些，這樣吃的時候，連湯帶果肉就可以一起吃了。接著我們準備幾粒家中的花椒放進去。

第二步：花椒放進去後，每一個梨子裡面再加入2-3顆的冰糖，這一步還有關鍵的一點就是不需要往裡面加水，因為梨子本身含有大量的水分，再加上煮化後冰糖的水已經可以了，這樣煮出來的湯汁才會更濃郁。

第三步：將切開的梨子屁股蓋到上面，接著連同盤子一起放入蒸鍋中，開小火等到鍋中開始上汽後，我們再給它蒸上半個小時左右就可以了。

第四步：時間到，將梨子取出來，這時候我們可以看到，盤子裡已經煮出來好多梨子水了，而且梨子肉煮的特別的軟爛，吃之前將裡面的花椒取出來，然後就可以用勺子挖著連湯帶肉一起吃了。湯水香甜味濃郁，好喝對身體也有好處，尤其是秋冬季節，大家可以多給家人或者孩子做這個吃。

小貼士

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1、梨子一定要去核，另外大家煮的時候，雪梨裡面不需要再另外加水了哦，梨子本來水分比較豐富，加水反而會稀釋掉它的味道和效果。

2、還要注意一點的是，大家做這個梨子把一定別給它去掉，留著更方便一些。

以上就是今天和大家分享的一道適合秋冬季節食用的花椒雪梨的做法，秋冬天氣乾燥，尤其是最近各地氣溫都發生了驟降的情況，人來不及適應，更容易出現身體不適甚至感冒症狀，多給家人做這個吃，止咳又潤肺。喜歡的朋友可以收藏給家人做哦。

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