迪拜是全球最富有的城市之一，迪拜人平時都吃什麼？
2013年去過迪拜，說真的，85%迪拜人吃的都是大餅、咖哩飯、速衝奶茶等等。
因為我本身就幹過5年旅遊，2013年年會抽中了4晚機場附近的喜來登酒店套餐，於是在淡季問同行買了兩張折扣機票就飛去迪拜玩了5天。
也不怕各位笑話，我在迪拜根本開心不起來，因為迪拜跟網路上描述的根本不一樣。
在這裡確實有頂級富豪，但跟網路上說的“遍地都是”差太遠了，我估計這種富豪，連迪拜人口的1%都不到，迪拜85%都是外來打工者，有印度、巴基斯坦、中國、泰國等等，你知道基層打工人一個月才賺多少錢嗎？
1500~3000人民幣。
至於網上說的“乞討都能月入47萬”，徹頭徹尾就是個謠言，迪拜完全就是“一面天堂，一面地獄”的地方。
你去迪拜普通城市看看，絕大多數人都是兩眼無神、面板黝黑、身形消瘦的狀態，在幾十度的高溫下一天要幹10多個小時，每個月還要寄回老家一筆錢，再扣去房租、生活開銷等，你覺得他們能吃什麼？
魚子醬、帝王蟹、鸚鵡魚等等，只有在夢裡能吃到，他們一般就是吃大餅，或者米飯加點咖哩醬，實在受不了就買杯速衝奶茶。
言歸正傳，下面將為你揭開最真實的迪拜。
迪拜是如何發家致富的？
1966年，迪拜因為石油，其綜合財富迎來了暴漲階段，到了1975年，石油所帶來的收益足足佔了2/3，但迪拜本身石油儲量並不豐富，所以他們拿著第一桶金開始規劃全新的未來。
1985年，迪拜成立傑貝阿里自貿區，他們在這裡投入了大量資金，同時放開政策，不斷吸引企業入駐。
迪拜此舉無疑是成功的，在21年後的2006年，自貿區企業數量從剛開始的19家，暴漲到了6000多家，其中有147家屬於全球500強。
現在的迪拜，早就擺脫了對石油的依賴，順利轉型成集金融、旅遊、房產於一體的全球最富有城市之一。
迪拜人民的真實收入水平
咱不講迪拜的GDP等等，就講些實在的，迪拜人分為兩類，
一類是本地人，一類是外地人。
本地人中的窮人，最低收入大概在1。8萬人民幣（月薪），再加上有關部門的補貼，一個月基本都在2、3萬人民幣，這類人佔14%左右，至於本地人中的富人，一個月賺幾百萬、幾千萬人民幣的都有，這方面說不準，這類人佔1%左右。
其餘85%都是外地人，他們基本上都是被“騙”過去的，跟咱們差不多，無非就是聽說
“迪拜遍地都是黃金”、“幹個5年就回老家”等等，
結果到了迪拜才發現，沒能力的外地人根本沒有公平可言，在幾十度高溫下做著粗重的體力活，最後拿著2000~3000（RMB）左右的工資。
只有少數外地人能擺脫底層勞動，但他們的薪水大概也就在1萬人民幣左右，極少數有能力的人，可以進入大公司成為高管，至於多少比例，我估計只有1%左右吧。
倒是廚師在迪拜還挺受歡迎的，月薪基本都在8000~12000人民幣。
總之迪拜的情況就是，
如果你是本地人，有關部門會保障你的生活，除了發放高額救濟金之外，像醫療、教育、住宅等等，基本都是免費的，至於外地人，對不起，啥都沒有，只能靠自己。
簡單說一下迪拜的情況之後，下面聊一聊迪拜人民的日常美食。
迪拜的傳統美食
1.駱駝奶
駱駝奶在阿拉伯國家被譽為“沙漠黃金”，其營養價值是普通奶類的7~8倍，迪拜人民喝駱駝奶，就跟咱們喝牛奶一樣，他們的生活離不開駱駝奶。
2.椰棗
早期迪拜人民食物緊缺，而這類可以生長在沙漠氣候中的棗樹，就成了他們為數不多的穩定食物來源，在迪拜經濟飛黃騰達之後，他們把椰棗進一步加工，如今也成了當地的一道傳統美食。
3.沙瓦瑪
這道美食在迪拜隨處可見，他們把嫩羊肉或雞肉切好後在醬汁中醃製幾小時，接著用烤爐烤熟，熟透後蘸上沙拉、蒜黃醬等，再新增些輔料，最後用一張大餅全部捲起來，這就是迪拜的沙瓦瑪。
其實跟咱們吃的煎餅果子是一個道理，人家老外來中國，肯定也知道煎餅果子是咱們的一道傳統美食。
迪拜窮人吃什麼？
外地人在迪拜的生存壓力特別大，租個房子簡直稱得上“奢侈”，一般都是租個床位，每月大概1000（RMB），一群人擠在20~35平方的小屋子裡。
假設他們的月薪是3000（RMB），扣去租金還剩2000，每天花費55，剩下的錢攢起來寄回老家。
早餐一般都吃阿拉伯大餅，裡面是空心的，雖然很多餐廳都免費，但那是在點餐的情況下，單買還是要給錢的。
午餐一般吃雞腿飯，就是一碗飯加個雞腿，再來一層醬料，一般在10~15（RMB），對於打工人來說，雞腿飯不僅便宜，還吃得飽。
晚餐基本上也是吃些咖哩飯，此外由於迪拜氣候炎熱，他們也會喝1~3杯印度奶茶。
迪拜富人吃什麼？
1.香料
你沒看錯，我把香料設定成富人的美食，這是因為香料在富人圈，實在太重要了，他們寧可不吃肉，也絕對無法捨棄香料。
迪拜一半沙漠一半海，早期的半遊牧民族每天都在為食物發愁，即便能找到食物，也在為口感發愁，簡而言之，吃來吃去也就那味，食之無味，棄之可惜。
直到公元1700年左右，各種香料傳入迪拜，從此阿聯酋人民一發不可收拾，他們把香料新增在各種食物中，甚至連早餐都不放過……
如今各種香料已經成了迪拜富人階級的最愛，總之就是
“吃起來更得勁了”！
我當時去迪拜吃飯，這玩意真的難以下嚥，結果吃了幾頓後，感覺還不錯，中東香料果然名不虛傳，就像咱們喝可樂時的那股氣，有些人覺得很難受，有些覺得很爽。
早餐：我們早餐吃豆漿油條煎餅果子，他們早餐吃各種海鮮，
比如鯊魚翅、鸚鵡魚、魚子醬、蜘蛛蟹、帝王蟹
，完全沒法比，而且絕大多數海鮮都是空運的，就為了保持新鮮度。
午餐：他們通常會吃些傳統的阿拉伯菜，比如烤肉、蔬菜沙拉等等，吃完後還要吃甜食，這裡不得不說，阿拉伯的甜食，真的能甜到齁，一般人真受不了。
晚餐：迪拜富人特別喜歡晚餐，因為他們經常邀請好友聚會，反正日子那麼好，吃飽了也沒事幹，中東富豪階級偏愛享受，這點是不爭的事實。
宴會上通常有頂級紅茶、香料，此外各種烤肉、海鮮應有盡有，最“硬核”的一道菜莫過於烤全駱駝，他們會將整隻駱駝事先醃製10多個小時，再烤4、5個小時，裡面塞買了各種美味佳餚，一群土豪圍著駱駝大口喝酒，大口吃肉，令人好生羨慕……
結語
迪拜人的日常食物，因社會階級不同而存在巨大差異，總的來說，迪拜的貧富差距相當大，而網路上流傳的資訊，只是迪拜的極少一部分。
個人感覺媒體中的迪拜，更像是人為刻意宣傳，只有當你真正去了迪拜，你才知道普通人的日子有多麼貧苦。
所以丟掉“普通人去迪拜撿垃圾月入10萬”的幻想，沒本事，去哪都沒用，自強不息才是硬道理。
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