立夏到來，幾種祛溼的上好食材，趕緊也在家備幾種吧

立夏到來，幾種祛溼的上好食材，趕緊也在家備幾種吧

隨著立夏的到來，天氣也一天比一天熱了起來，夏天也一步一步的朝我們走了過來。這個時候我們就應該在飲食上做點調節，透過飲食來調節一下身心。這個時候我們應該按照解氣來調節飲食，利用飲食來祛溼健脾。所以像雞蛋，牛奶，雞肉這些高蛋白的食物就應該多多利用起來的。立夏之後，我們可以適量做一些湯水來調理身體。而煲湯的方法有很多，食材也很多，下面小編就給大家介紹幾種適合這個時節做湯水的食材。這些食材都是非常適合這個時節吃的，相信大家對下面這些食材也是並不陌生的。

第一種：蓮子

大家都知道蓮子養心，蓮子心雖然說苦，但是它有很好的清心作用，特別是在夏天，簡簡單單的泡上一杯蓮子茶，味道有點苦，但有回甘，是非常不錯的清心食材。蓮子現在有真空包裝的，也有乾貨，用蓮子煲湯或熬糖水，口感特別好。也可以用冰糖，雪梨，跟蓮子搭配熬成糖水，冷藏後，口感更是不錯！

第二種：白扁豆

白色豆類食材都是植物蛋白超級高的一類食材，白扁豆同樣也富含有豐富的蛋白質。白扁豆能夠祛溼利尿，清肝瀉火，假如說煲湯的時候抓上一把，更是能起到清涼解暑的作用，幫人們渡過這炎炎夏日。白扁豆同樣也很容易被人體所吸收，做熟之後，口感更是粉糯軟爛。用它做湯，可以說是在好不過了。

第三種：馬蹄

馬蹄，是一種生長在水裡的植物，外表呈紫黑澀，剝去外皮之後可以直接食用，它既能當作水果食用，也可以用來做菜，更多時候，人們會把它們熬製成糖水，加入冰糖之後，直接飲用。馬蹄是一種純水生的植物，由於它的含水量比較大，水分足，所以它更適合做為清熱解毒的食材來食用。馬蹄同樣也具有清熱解毒的功效，所以一直很受人們的喜愛。由於馬蹄口感脆爽，生熟都可以吃，所以它特別好熟，放鍋裡幾分鐘就可以食用。

第四種：赤小豆

赤小豆外形像是一個心臟的形狀，赤小豆有補心養血的功效，人們一直以來都用它和薏米搭配一起來熬湯喝。赤小豆還有祛溼利尿的作用，所以人們也會用它和鯽魚，排骨一起搭配起來熬成奶白色的湯喝，無論是什麼方法做赤小豆，都要把赤小豆熬製的脫皮開花食用功效才是最好。

第五種：荷包豆

荷包豆外形像是一個小巧的荷包，所以得名叫做荷包豆，又因為好似是腎臟的形狀，所以也有人叫它“腎豆”。這是一種紅白相間花紋的豆子，由於它是一種高蛋白的豆類，所以人們會用它和大骨頭一起，一起來煲湯吃。這種豆子有提神醒腦的功效，所以沒有什麼比它更適合現在使用了。

第六種：薏米

薏米性寒，是一種祛溼的上好食材。薏米可以同紅豆搭配熬製糖水，在熬製糖水的時候要加入一片薑片，用作驅寒，用小火把這兩種食材熬製嘔出淡淡豆香，就可以使用了。在這個乾燥的季節，也可以用它和冬瓜熬成解暑的湯汁，然後放冰箱裡冷藏，隨時吃隨時取。冷藏過後的糖水，口感會更加的甘甜。

一轉眼就立夏了，在這個天乾物燥的季節，趕緊準備好這幾種食材吧。偶爾拿出來給家人熬製甘甜的糖水吧。希望各位看官的家人都可以健健康康的，也希望大家多多關注小編，積極討論。