原來這些明星竟然多年堅持素食主義，長期吃素會怎麼樣？

最近下飯綜藝《嚮往的生活》熱播，陶虹老師展現出她健康的生活習慣：長期堅持素食主義，晨起鍛鍊等等。隨著現代生活質量的提高，人們對健康有著更高的追求，對於很多人來說吃素已經不再是一種信仰，而是為了追求一種健康，簡單的生活方式。娛樂圈裡很多人都吃素，吃素的原因很多，有的是因為信仰，有的為了健康，有的為了身材……

今日來說說，那些你知道或者不知道的娛樂圈吃素的明星。

張學友：張學友真正吃素是在婚後，起初他覺得那是因為個人信仰才吃素，結果後來才發現吃素是養生的最好方式，吃素上癮後的他不禁感慨，吃素精神好，流汗也不臭，還感覺面板都變好了。

劉德華：劉德華素食已經一段時間，他在女兒滿月的時候，特意請素食店製作了純素姜醋分享給親朋好友，拒絕使用傳統的豬腳姜醋。PETA Asia特別專案專員Hailey Chang表示：“沒有比悲憫之心更性感的東西了，劉德華對動物的關懷、對家庭的付出為我們做了最好的示範。我們很榮幸能夠贈與劉德華此獎項，向世界推廣這樣的悲憫之心。”



林憶蓮：歌手林憶蓮雖然當了媽媽，但身材仍不走樣，有什麼獨門絕招呢？原來她吃素。吃素好處很多，不僅可以清瘦脂肪，還可以徹底改變體質，連帶面板也可以變好。這樣大約7個月瘦了5公斤。吃素減肥雖然要有足夠的耐心，但這種慢慢消瘦的方法絕對比快速減肥舒服、健康，不反彈。

劉濤： 出演過多部影視劇的劉濤，一名優秀的女演員，出演過“媽祖”，同時也是一個資深的“素食主義者”，當時在拍《永樂英雄兒女》的時候，看見一隻白羊準備用來烤全羊，劉濤回憶當時，她說那隻羊的眼神好像是在向她求救，就是從那天開始再也不碰肉了，她能體會到當有人要傷害她時的那種恐懼，這一吃素就是多年。

孫儷：小花旦孫儷，擔任《甄嬛傳》女主角，演技被大家瘋狂點贊，她也是一名素食主義者，她早就說過：“人類強大到能夠保護自己，能為自己各種殘忍的行為找到成千上萬的理由，動物卻沒辦法替自己說話。可是地球是人類的，也是動物的，為什麼不能和平相處呢？

趙薇：“還珠格格小燕子”趙薇也曾發願吃素，在綜藝《中餐廳》裡也展示給大家多吃素食的好處。她說：“從我在電視上看到地震的畫面那一刻開始，我就發了一個願：

我從這一日開始吃純素，希望這個世界不再有災難來臨，希望那些受傷受苦的人們能看到希望。

”

馮小剛： 談到著名導演馮小剛吃素的原因，得從他小時候說起，那年馮小剛10歲，因為春節家裡好不容易弄來了一碗紅燒肉，結果馮小剛不小心吃多，當他咬到一塊肥肉時，那肥肉裡的油嗞一下把他噁心到了，自那以後，馮小剛一點葷腥都不沾，即便是海鮮也不吃，提起吃素，馮小剛覺得長期吃素並沒有讓身體感到不適，反倒是這些年吃素讓他有了一個好身體。他的妻子徐帆也是跟隨他一起吃素。

娛樂圈很多人吃素，港臺明星更多，為什麼呢？第一可能他們更注重飲食健康，身材保持，認為經常吃素可以養生，有利於身體健康。第二香港有400多家素食餐廳，星羅棋佈遍佈大街小巷，想吃素食的話，隨時隨地都能買到，給了他們很大的便利。而且素食被做的很美味，讓人吃了流連忘返。所以素食要是做的好吃，大家也很願意吃。更何況選擇素食，能促進、維持身體的健康，降低某些疾病的患病風險。這麼多明星和普通人吃素食，絕對是因為吃素能帶給他們身體的奇妙變化。

所以長期吃素到底有什麼好處呢？

素食大體上可分為兩種。一種是完全不吃包括雞蛋、牛奶在內的動物來源食物的純素食，另一種是吃蛋、奶，或吃其中一種的“蛋奶素”。

素食能夠減少動物性食物的攝入量，從而減輕肝腎的負擔。植物性食物中包含多種溶性維生素，鉀、鎂、鈣等礦物質元素，膳食纖維和低聚糖，大量抗氧化物質，能夠調節腸道菌群，促進人體的新陳代謝。

在保證營養均衡的前提下，素食確實能讓人感覺身體充滿活力、神清氣爽。國外的相關研究也發現，就總體而言，素食者患高血壓、心臟病、糖尿病的風險較低，肥胖的危險也比較小；而純素食的人平均血壓和平均體重最低，腸癌、前列腺癌危險也最低。

所以，吃素不僅環保，還可以對身體好，用各種有機的蔬菜，豆製品製成美味的佳餚，解除“亞健康”帶給我們的威脅，何樂而不為呢？

文︱妙音

整理︱龍多