大白菜這樣做太香了，連吃一整個冬天都不會膩，簡單營養又解饞

和大家分享一下大白菜最經典一道菜——白菜豬肉燉粉條的做法。

準備食材：

大白菜，五花肉，粉條，香菜，蔥，姜，蒜，八角，乾紅辣椒，料酒，生抽，老抽，鹽，香油。

具體操作步驟如下：

1。大白菜清洗乾淨後，切成大塊備用。

2。五花肉清洗乾淨後切成片備用。

3，熱鍋加油，油熱後放入五花肉，中火將五花肉中的豬油煸炒出以後，放入蔥段，薑片，八角，乾紅辣椒炒出香味。

4。放入適量的料酒，生抽，老抽煸炒給五花肉上色。

5。五花肉煸炒上色後，放入白菜梆翻炒均勻。

6。白菜梆炒至軟爛以後，放入白菜葉翻炒至白菜葉變軟後，加入適量的鹽翻炒均勻。

7。加入少量的開水，水不要加太多，因為大白菜炒的時候會出水。

8。放入一把清洗乾淨的粉條，（如果是寬粉或者粗粉條要用熱水提前泡發）。

9。將粉條翻拌均勻後，再將粉條埋在白菜底下小火燉。

10。蓋上鍋蓋小火燜5分鐘。（如果喜歡吃脆白菜就不用蓋鍋蓋，敞著鍋蓋燉就可以）

11。關火後滴兩滴香油。

12。出鍋裝盆後，加入適量的香菜和蒜末，一道營養美味的經典菜餚——白菜豬肉燉粉條就做好啦！喜歡的朋友一定要試試！

溫馨小貼士：

1。五花肉片不要切太薄，厚一點吃起來比較香。

2。白菜燉的時間長短，可以根據個人喜歡的口味改變。