農村路邊的野菜馬蘭頭，你知道它的功效與作用嗎

野菜，並非特指某種蔬菜，而是非人工種植的蔬菜，採集天地之靈氣，吸取日月之精華，是大自然的寶藏之一。野菜有著純淨的品質，是大自然的美妙饋贈，也是人與自然相生相伴的見證。野菜無汙染，營養豐富，清新可口，是絕佳的食材之一。

野菜的種類很多，通常被人們採摘並食用的，雖地理位置和天氣環境等因素的不同，少說也有十幾種，今天給大家分享野菜馬蘭頭的功效與作用。

馬蘭頭，又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭頭原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分佈。馬蘭頭有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗馬蘭頭為佳。

1、降血壓

馬蘭富含蛋白質，這在葉菜中不可多得。且高鉀低鈉（鉀鈉比為49。5：1），常食對降低血壓，保護心血管有益，馬蘭頭治療甲型肝炎和細菌性痢疾也有效果。馬蘭頭具有幫助降壓的作用，對於預防腹瀉有一定的效果。

2、清熱解毒

由於飲食還有環境問題，很多人會容易上火，造成咽喉腫痛等病症。用馬蘭頭加上馬齒莧、車前草各15克水煎服，能夠清熱利溼、散熱利尿。馬蘭頭可以清熱解毒，對於預防上火有一定的好處，還可以有去溼氣的作用。

3、抗癌

由於馬蘭頭屬於鹼性食物，使用馬蘭頭對於癌症有一定的預防作用。同時，當患有感冒發燒，咳嗽，急性咽炎，扁桃體炎，流行性腮腺炎，傳染性肝炎，胃、十二指腸潰瘍等症狀，還能改善病情。馬蘭頭屬於鹼性的食物，對於預防疾病提高免疫力有一定的好處哦。

4、止血

馬蘭頭有散瘀止血、治療吐血、外傷出血、血熱衄血、便血等症狀。可以外服也可以內服。

馬蘭頭的一些保健的作用，大家都知道了吧，可以看出的是它的營養物質豐富，可以有預防上火清熱解毒的作用，同時也可以有提高免疫力的效果，對於止血啊還有緩解咳嗽降血壓有一定的好處，大家可以經常食用。