如何把垃圾食品吃成一道健康餐？

雖然總被教育要少吃泡麵、漢堡、麻辣燙等垃圾食物，但作為工作繁忙且不會做飯的年輕人，總是離不開這些垃圾食品來填飽肚子。

但是，長期吃這些食物肯定是有損健康的。

那麼，能不能將這些垃圾食品吃得更健康呢？

小編教你，如何把這些垃圾食品，吃成一道健康餐！

一、

泡麵

在常規的印象中，泡麵是致癌的。原因有二：麵餅經高溫油炸致癌，泡麵桶內層有蠟，在高溫下溶解致癌。

其實，高溫油炸下釋放的丙烯醯胺量真的很少，如果要考慮致癌風險的話，大概一次需要吃10000袋。泡麵桶內層亮晶晶的膜也不是蠟，而是一種高分子材料——聚乙烯，它的熔點為112度，所以，並不需要擔心熱水會融化它。

那麼，關鍵的問題來了，泡麵如何吃得更健康呢？

其實，泡麵不健康的主要問題有三個：第一是營養太單一；第二是調味料過重；第三是熱量高。所以，我們把這三個問題解決，那不就是一道健康又美味的食物？

1、

給泡麵去油。

現在已經有很多非油炸的麵餅，我們可以選擇這種，會更健康。又或者，當開水把泡麵餅上的油泡出來之後，我們可以用吸油紙把附在麵餅上面的油吸掉，這樣吃進肚子裡的油就少啦！

2、

加個雞蛋、加些新鮮蔬菜。

泡麵餅只能提供碳水化合物，而一頓營養全面的餐食，應該還包括肉類和新鮮蔬菜。自己煮個雞蛋放進去，或者加一些肉類，再加一些綠葉蔬菜，營養均衡全面。

3、

少放調料包。

不減調料的泡麵過油過鹹了，對我們體內的心血管系統和代謝都有不利的影響，所以，我們只需要放適量的鹽、適量的醬就可以了。

二、

麻辣燙

麻辣燙也被列為垃圾食品，我想大概是因為它也過油、過鹹吧。但是，它的本質其實就是水煮菜啊！所以，只要我們吃得既不油，也不鹹，麻辣燙也能很健康啊！

1、

選擇健康的湯底

由於很多人有減肥需要，所以現在的麻辣燙商家早就推出了各種原味湯底、番茄湯底等等，我們只要選擇這種少油的湯底，就能減少身體對油脂的吸收。

2、

注意菜品的搭配

同樣，注意葷素搭配。不僅要吃瘦肉類，還要吃各種新鮮蔬菜，再配上一碗米飯，或者是一份粉或者麵條，就是一份優秀的營養餐！

很多人對麻辣燙的印象還停留在以前的那種路邊小吃攤，油滋滋的鍋裡煮著各種串串，一煮就是好幾個小時。其實，現在很多麻辣燙店都是現點現煮，也可以不油不辣，總之，你想要的健康，現在的麻辣燙可以滿足你。

三、

漢堡

沒想到吧，漢堡這個一聽就覺得是熱量炸彈的傢伙，居然也能健康地吃？其實，漢堡真的背鍋了，它的本質不過是麵包夾肉，裡面有脂肪、碳水、蛋白質，營養很豐富，只是因為常常和薯條、可樂等一起出現，所以大家才覺得它也是垃圾食品。那麼，漢堡可以怎麼吃得更健康呢？

1、

選擇非油炸的肉餅

我們在選擇漢堡種類的時候，應該選擇非油炸的肉餅，這樣能極大地降低攝入的熱量以及油脂。

2、

去掉醬料

漢堡中加的醬料的確能為漢堡的味道增色不少，但也確實是熱量炸彈。為了健康著想，還是要求商家去掉這些醬料吧。

3、

多加一些蔬菜

在攝入足夠的碳水化合物及蛋白質的同時，每日的蔬菜攝入也是必不可少的。我們可以在漢堡中多加一些新鮮的蔬菜來增加纖維素及維生素等營養成分的攝入。

四、

炸雞

什麼！炸雞也能吃得健康？是不是感覺很驚訝？別急，先考考你，看完上面三種食物的健康吃法，不知道大家有沒有總結出“如何把垃圾食品吃得更健康”的規律？那麼應用到吃炸雞上，我們可以做好以下幾步。

1、

去掉外層油炸酥皮

炸雞的高熱量就是來自於外面的皮，去掉這層油炸皮之後，裡面可以滿滿當當的優質蛋白啊！雖然不如帶皮的炸雞香，但是更健康。

2、

搭配一些新鮮蔬菜水果及優質碳水

吃了蛋白質，優質碳水和蔬菜也是少不了的。我們可以點一份沒有沙拉醬的土豆泥或玉米粒來作為碳水化合物攝入，再來一份聖女果或者不帶醬的蔬菜沙拉，既方便又健康。

不知道大家發現沒有，我們想要把垃圾食品吃得健康，

核心觀念就是：減油+減調料+營養全面

。所以，如法炮製，當我們在吃螺螄粉、寬粉等各種速食食品時，我們都可以透過少加調料、多加些肉類和新鮮蔬菜來達到吃得更健康的目的。