最簡單的薯片做法，學會了實現吃薯片的自由，也太省錢了

最簡單的薯片做法，學會了實現薯片自由，太省錢了。

愛吃薯片不要錯過，2個土豆做一大盆，香酥好吃，關鍵是省錢。

1、每次去超市買薯片，拿兩三包就是幾十塊錢，買回來感覺還沒怎麼吃，就沒了，不知道大家有沒有這樣的感受，因為我和孩子都愛吃薯片，雖然知道薯片是垃圾食品，但是總是忍不住會買一些吃。

2、今天就用這兩個土豆自己做薯片吃，沒想到自己做出來的薯片特別好吃，真正實現薯片自由了，以後想吃就隨時做了，再也不用花那麼多錢買了。

自己做的薯片是純土豆片，沒有新增劑，應該比買的還健康一些，雖然是用油炸的，但是家裡用油都是炸一次，油不會反覆炸，還是比較健康放心的。

3、下面來看看具體的做法：

為了自己做薯片，專門買了這把擦子，來擦土豆片，因為用刀切，總是切不均勻，這把擦子真的很好用，可以調節擦片的厚度，平時家裡做菜，有這麼一把擦子，也方便了很多。

比如切土豆絲，可以先用擦子擦成土豆片，然後切絲，土豆絲切出來又細又均勻。

4、鍋裡燒水，水開後放入土豆片，大約煮一分鐘左右，能看見土豆片出現透明的樣子，就可以了。

5、撈出土豆片，用清水多衝洗幾次，沖洗掉土豆片上面的澱粉，然後一片一片，擺放到案板上，把案板放到陽臺上去曬土豆片。

陽臺上的陽光很充足，中午12點多曬的土豆片，下午4點就曬好了，兩面都沒有水分，土豆片邊緣微微翹起來就好了。

6、鍋裡熱少量油，少量多次炸土豆片，把土豆片炸完，鍋裡的油也不多了，正好用來拌菜，這樣油就不會反覆加熱，反覆加熱的油對人體不健康。

土豆片放入油鍋裡，用中火或者大火炸，土豆片一面金黃後翻面炸另一面，兩面金黃、土豆片變硬後出鍋，

7、撈出裝盆裡，撒上燒烤調料，就是燒烤味道的薯片，也可以不放任何調料，就是原味道的薯片。

吃薯片，香酥可口，比買的薯片更香，如果第一天沒吃完，第二天薯片會返潮，可以放太陽下面曬曬，薯片就會酥脆。

總結了一下，以後想吃薯片的時候，用一個土豆就行，炸出來當天吃更好。

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