飯前喝湯好,還是飯後好?邊吃邊喝會消化不良?靠譜答案是...
有些人的生活就是精緻!
就拿喝湯這件事來說
真是糾結啊!
飯前喝湯好
還是飯後喝湯好?
飯前喝湯,
可以補充水分、滋潤消化道,使食物更容易下嚥。
同時,少量湯還可刺激胃酸分泌,有利於食物消化和吸收。
飯後喝湯,再吃一點食物後再喝湯,
總的進食量有那麼一點大,熱量脂肪足夠那蓄能也就更多。
如果在天氣寒冷的時候,那人還是多一點能量為好,這樣看飯後喝湯更好一點。
其實,飯前喝湯、飯後喝湯,哪一種更健康並沒有那麼絕對,一般來說,飯前飯後來一小碗清淡的湯,都沒啥影響。
但是,
飯前飯後喝湯得注意這兩點:
一次不要喝太多
飯前飯後大量喝湯,會沖淡胃液,加重腸胃負擔,影響食物的消化和吸收。
正確做法:
以不超過半碗為好
。這樣會給食物的消化吸收留出充足的時間,能夠及時感覺到飽意,不會造成消化不良。
因人因地而異
適合飯前喝湯的人:
有減肥需求的人。飯前喝湯,可以減少總的食物攝入量,對體重控制有益。喝湯時間以飯前20分鐘左右為好。
適合飯後喝湯的人:
吃飽了再喝湯,會增加總的能量攝入。適合想增重的人和住在寒冷地區的人,需要儲存能量。
說完飯前喝湯還是飯後喝湯,那有些人又要問了,我兩個都不是,我是邊吃飯邊喝湯,聽說會消化不良,是不是這樣?
邊吃飯邊喝湯、湯泡飯,健康嗎?
關於這兩個習慣的說法還挺多的,咱們一個個來看:
邊吃飯邊喝湯
傳言:
吃飯時喝湯會沖淡胃液,導致消化不良?
真相:
儘管湯水可能會降低唾液的濃度和稀釋部分胃液,但是它對胃腸道消化液的影響很小。
只要不大量喝湯,邊吃飯邊喝點湯沒啥問題。
湯泡飯
傳言:
經常用湯泡飯,咀嚼不完全,會增加胃腸負擔?
真相:
湯泡飯把飯泡軟了,就算不咀嚼也不會影響吞嚥,吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了,這就
給胃的消化增加了負擔
。時間一久,
就容易導致胃部不適。
所以,儘量不要用湯泡飯;如果用湯泡飯,吃飯時要細嚼慢嚥。
監製:葛素表、於衛亞
編輯:王朝、李永錫
實習:王清