三菜一湯一家六口人吃還有剩，網友：生活不能這麼省，該吃還得吃

三菜一湯一家六口人吃還有剩，網友：生活不能這麼省，該吃還得吃

週末是一家人齊聚的日子也是犯懶的時候，通常應該趁著週末一家人出門踏青走走看看呼吸一下新鮮空氣感受一下大自然的魅力。但南方的這個階段平均氣溫還在35度，加上轉北風實在比夏天還熱。所以也就不想出門了，在家除了看看電視也要做做大掃除收拾收拾衛生。

剩下的那就是準備好三餐了，早上的早餐大致都是隨便煮個麵食或者泡個牛奶麥片之類。而午飯則比較費事，通常需要準備幾道家常菜再搭配一個湯這是南方人的飲食習慣。今天準備的菜餚，我覺得很豐盛。

三菜一湯的搭配既有菜也魚有肉，但網友似乎覺得這量太少了。因為我家父母同住是六口人，以我家每個人的飯量來說已經足夠了。在日常的飲食上，我喜歡做到“適量”每個人能吃飽而不剩杜絕不必要的浪費。

這一道雜菇炒扇貝，它的味道和營養可以說相當高相當好吃。眾所皆知菌菇所含的多種氨基酸含量很豐富，並且菌菇具有一定的養生保健作用。經常食用適量的菌菇對健康有極佳的幫助，我所搭配的是蟲草花、鹿兒菇、杏鮑菇以及蟹味菇。經過烹炒後多種菌菇的菇香融合味道非常香在口感方面也無可挑剔，具體做法我們明天釋出詳細教程。

這一道菜是豆豉燒魚，這魚不是普通的魚而是大家電視上看到的“魔鬼魚”俗稱“蝠魟”記得以前非常便宜但今天一看一斤竟然要30塊。挑選了一塊上好的邊緣之後，醬油水煮燒著下飯。鍋熱適量的油之後放入老薑爆出姜油然後放入魟魚塊稍微煸煎一下，而後加入豆瓣醬、蒜瓣、小蔥一起炒香。最後倒入適量的水，再加入生抽及其他的調味料一起燒煮至差不多收汁。

五花炒包菜，我個人超喜歡這一道菜。每次就這一道菜我就能下兩碗飯，不僅開胃好吃還特別香。首先用五花肉小丁煸出大量的油來，接著放入蒜瓣、蔥白及豆瓣醬炒出香味。然後倒入清洗乾淨的包菜絲一起翻炒，用中小火慢慢翻炒至包菜炒老。然後再加入雞精、味精鹽蠔油作為調味，之所以把菜炒老是老一點的包菜好消化並且扒飯特別香。一口飯中些許包菜一點點五花肉丁，吃起來尤其香。你覺得呢？

最後是經典的排骨湯，這一做法特別適合作為家常它既有營養還不膩。首先排骨的味道、骨頭的精華全部融於湯中，本以為會很膩但在玉米、胡蘿蔔的中和下又異常的清淡。兩者的相互作用下，讓這一道湯既清淡又香醇很喜歡的一個搭配。

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