靚仔，靚菜

靚仔名叫李鵬飛，大家都這麼叫，因為他是個地地道道的廣東小夥。

眾所周知，粵菜的特點就是強調口感鮮嫩爽滑，口味清淡濃醇，剛來這裡工作的靚仔憑藉一手出色的廚藝征服了發射場眾多小夥的胃，收穫了一大批小迷弟，可謂是一戰封神，名噪一時。可是好景不長，發射場的一些四川“土著”開始吃不慣了，越發想念麻辣鮮香的川菜。在好幾次例行嘗剩菜時，發現部分菜品浪費現象越來越嚴重，靚仔愁在臉上，急在心裡，他說“火箭吃不飽就飛不動，人也一樣，吃不飽飯還怎麼幹活”？

就這樣，一個從小就不吃辣的廣東人開始了學習川菜之路。一開始，辣味十足的油煙就嗆得他不停咳嗽，除了兩三個素菜裡沒什麼辣椒，其他菜裡都是辣椒和花椒，味道屬實有點重，一桌菜炒下來，眼淚鼻涕一大把，但是看到桌上飯菜一點沒剩，他又笑了起來。

但靚仔知道，才會這麼幾道川菜肯定是不夠的。忙完一天的工作，晚上又在網上看起“教程”來，學會就做，然後端回來給大夥“試菜”。

讓靚仔印象最深的一道菜，是麻婆豆腐。靚仔為了體現出川菜的麻和辣，特地多放了點花椒，結果在試菜的時候給自己麻得頭皮都出了汗，大家不禁笑出了聲，靚仔這下算是“搬起石頭砸了自己的腳”。此後，靚仔對於調料用量的把控更加嚴謹起來，他說做菜和幹任務一樣，都講究一個精準。

早上6點，天還沒亮，靚仔就得起床準備早飯，牛奶、包子、稀飯、生菜……精心搭配的早餐喚醒了同事的胃；中午1點，大家都已經在午睡了，靚仔還在驗收買來的食材，確保食材的新鮮程度；晚上10點，漆黑中的一點光亮，那是靚仔在準備食譜，訂購食材。這是靚仔平淡而又充實的每一天。

發射日，靚仔又起了個大清早，為同事們蒸好了一屜屜“成功包”。每一次火箭發射，靚仔都特別開心，他說：“我手裡的鍋碗瓢盆也是連著航天事業嘞！兄弟們吃得飽幹得好，我心裡也有勁兒！”

凌晨時分，火箭從發射塔穩穩起飛，靚仔呵呵一笑，又招呼大夥兒將熱乎的加班飯端上桌來了。

作者：倪業