中秋節聚餐喝酒，這3款下酒菜好做又可口，總共成本還不到10塊錢

再過幾天，便是我國傳統節日中秋節，遊子歸來，家人團聚，陪一家老小吃飯、喝酒，再陪老人、妻子、孩子說說心裡話，把多日缺失的陪伴一定要找補回來才行。

在我國，由於地域和民族的差異性，故如何過中秋指定也不盡相同，比如南方人喜歡吃湯圓，這代表著團團圓圓，而北方很多人以傳統習俗月餅為主，寓意也頗多。

但整體而言，中秋這天，指定少不了喝酒。試想下，能在這天陪著一家老小，喝著香醇芬芳的美酒，這是不是才有家的味道呢？當然了，如此更具有人間“煙火氣息”。

說到喝酒，有一點不得不提，這便是酒企產酒的品質。這年頭，酒企太多，酒類更多，數量更是數不勝數。正所謂“林子大了啥鳥都有”，故劣質酒或者假酒也層出不窮。

在中秋前夕，想必很多人都會買酒。既然如此，現在就得搞懂啥酒是真酒，是好酒，啥酒又是劣質酒亦或假酒。為了大家的身心和幸福著想，在此有必要給大家普及一下，

目前，酒類以釀造選料和工藝可以純糧酒和勾兌酒。大家在選酒時一定要選擇純糧酒，所有釀酒原料均為各種純糧，無任何亂七八糟的新增劑。這樣的酒無疑就是真酒，絕大多數也是好酒。

相反，勾兌酒則的酒質和口感相對較差，並且毫無安全係數可言。那麼，如何區分純糧和勾兌酒呢？第一個區別，那就是釀酒原料，其實上面已經提到了。純糧酒釀酒原料均為各種糧食。

而勾兌酒的原料在此基礎之上又多出“食用香精”和“食用香精”，有的則是食用香料。第二個區別則是釀酒工藝，說得通俗易懂，純糧酒是正兒八經釀造而成，而勾兌酒則是勾兌而成。

如此一來，這二者的酒質，口感，安全係數相差很大。無可厚非，純糧酒才是首選，尤其是純糧醬酒，更是酒中佳品。除了選酒，中秋節聚餐指定不能缺少美食，即可口的下酒菜。

接下來，我們不妨聊一聊。中秋節聚餐喝酒，這3款下酒菜好做又可口，總共成本還不到10塊錢。要是大家有時間，一定要動手做，畢竟自己做的下酒菜，家人吃著更“香”。

第一款:涼拌三絲

涼拌三絲是一道常見的下酒菜，這三絲由粉絲、豆腐皮、黃瓜構成。做法很簡單，將事先備好的粉絲，豆腐皮，黃瓜切完後倒入盆中，再加入少許醬油，醋，麻辣鮮即可，吃起來可口又解酒。

第二款:蒜蓉黃瓜

涼拌黃瓜是下酒菜中最常見的一道菜，這道菜除了營養豐富，吃起來可口美味外，它的解酒能力算是所有菜中最強的一款。中秋節聚餐喝酒，一定要做給家人吃哦，記得加點蒜蓉，吃起來味道更絕。

第三款:涼拌木耳

涼拌木耳是酒友後期發現的最佳下酒菜之一，由於吃起來爽脆可口，解酒能力十足，故受到了很多酒友的青睞，除了平時喝酒會做這道菜，就算在大型酒席，酒局上，這道菜也是首選之一。

要做這三道菜，可以說信手拈來，且花費很低。聽一位餐廳廚師說，這三道菜成本加起來還不到10塊錢，第一道涼拌三絲成本2。5塊錢，第二道蒜蓉黃瓜成本不過1。5塊錢，第三道涼拌木耳成本比較高，約為5塊錢。

如此來看，這麼實惠的三道菜，當做中秋節的下酒菜，也是不錯的選擇。酒桌上有了這麼好下酒菜，一定不能缺少美酒，在此不妨試飲下這款大麴坤沙純糧醬酒，名字叫做“國康1935”。

和飛天茅臺一樣，這款酒誕生於茅臺鎮，目前來說算是一款新酒。因此，不少人便將二者相提並論，喝過的酒友說：國康1935的口感和飛天茅臺很相似，甚至不亞於飛天茅臺。

但要是論其價效比，國康1935有著壓倒性優勢，一瓶百元左右，這無疑就是花著小錢，喝著美酒。更值得一提地便是此酒的口感，入口棉柔細膩，接著會有絲絲回甘，落口柔雅中略顯餘長。

有的資深酒友還說：這款酒，喝起來有點老酒的感覺，沒錯，此酒的基酒均為10年老酒，且需要陳放6年，如此來看，稱之為老酒也不無道理，建議酒友們試飲之。

好了，就聊到這吧，預祝大家中秋節安康幸福，有何看法不妨留言哦。