新會陳皮之走向

上一篇已經說過大致問題，因這一次雨水來臨影響後期收果減產問題，接下來進入進一步探討。

在新會種植的面積大概有十萬畝左右，最近一年到期回耕的也不少，特別到下一年2023年到期的。有些人或許會說2023年到期跟2022年沒關係，如果你是種植戶就或者會理解。2023年到期的也就是說前面種植了有八年，收成了有六年，當然可能前面三年收成都賺不到什麼錢，但回本的能力還是有的，即使就算還沒回本的，加上2020和2021這兩年的好價錢怎麼也回本有賺了。而眼看著就要到期，到期之後就是新會一地難求拿來種植，再加上這麼多年來的種植怎麼也累積了少量客戶，因此多多少少都會自己留一部分陳皮。

新會三江陳皮

從另一個因素來說十萬畝可能很多人覺得這還是不少產量啊，從實際角度來說，平均畝產3000斤已經是高估了，也就是說總共也就3億斤產量左右，按開成皮計算就是1500萬斤陳皮，那麼問題來了，這麼多的皮銷量怎麼樣呢？先不論大公司的銷量多少，我也沒有大公司的具體銷量，我們就從小的方面來說，目前新會從事陳皮銷售的有一萬人以上，就以一萬人計算，每人平均一天賣2斤陳皮也就是一年720斤，一萬人就是720萬斤皮，當然很多都是不止這個數量，也沒有計算新會以外的銷售者，也沒計算大戶銷售，也沒計算只是個新會人，做其他生意，朋友或者客戶叫捎上幾斤的銷量，從此資料可以得到，剩下的餘下遠不夠600萬斤皮，還有*宮，陳皮*村，中*集團，*益，新*堂，泓*堂這些的銷量就更不用說了。

2020新會三江皮

從收藏陳皮來說，首先要弄清楚一個問題，那就是新會陳皮是不是區別於外地以及周邊的陳皮，如果覺得沒區別那就不要收藏了，從實際上來說如果沒區別的話，也不會那麼多人的投資，也不會那麼多公司去銷售和收購新會本地的陳皮，這些都有各方面的陳皮專家，喝茶專家，都有品鑑對比過。

上面有從部分資料來說明過產小於供的關係，也說了質方面的區別，品質有區別之餘，那就衡量是不是真正的新會陳皮儲存下來一年比一年陳香，自然，而無需任何新增劑。很多以為要儲存兩三年甚至多年才會體現到效果，其實陳皮你拿來存放兩三個月就有明顯的區別，區別於剛買時的香氣，當然有好的儲存環境那就會讓陳皮更好的陳化，前提是收到好品質的陳皮就更容易陳化（內涵有機物更豐富）。

以後還逐步介紹各方面的新會陳皮知識，每當想到什麼問題，或者大家提出關於陳皮方面問題，儘量為大家解答［作揖］