農村媽媽蒸饅頭！棗花饅頭這樣蒸好看又好吃！做法超簡單！

怎樣蒸棗花饅頭

今天這個也非常簡單而且更漂亮。我們一起來看一下吧。

首先我們準備普通麵粉300g，加3g酵母再加入3g白糖加白糖是為了促進發酵學，我們用溫水和麵水溫50度左右，邊倒邊攪拌先把酵母化開，我們把它攪成面絮狀之後，用手把它揉成光滑麵糰。

蓋上保鮮膜密封醒發40分鐘。

好，現在我們的麵糰已經發酵好了。我們可以看到裡面有非常多的氣孔，在案板上撒上一些乾麵粉取出我們的麵糰，多揉一會兒排淨裡面的空氣。

揉的差不多之後我們把它搓長條，下6個左右的面劑接下來我們取其中一個面劑學，也把它搓條下5個小面劑。

然後我們把其中4個面劑擀成比餃子皮稍大的麵皮子。

接下來我們就可以放上紅棗了，我們取一個麵皮左右兩邊各放上一顆紅棗，然後麵皮對摺中間再放上一顆紅棗，然後在對摺。

接下來同樣的方法我們做好其他三個麵皮。

x把這四個摺好的麵皮像這樣擺放好，用手稍微調整一下讓它們更緊密。

接下來我們拿出剩餘的一個面劑，把它分成兩個小面劑也擀成餃子皮大小，在從中間切開像這樣排列整齊。

然後我們拿一顆紅棗從一頭捲起。

卷好之後我們調整一下面皮，這樣一個棗心的玫瑰花就做好了，我們把它放在剛剛做好的這個上面，用手調整一下最好能讓它們固定在一起，這個不用擔心我們做的過程中面會二次醒發膨脹。它們是很容易互相粘連從而固定起來。

蒸出來的效果也是非常漂亮的。