葉黃素對眼睛有什麼功效，該怎麼補？

經常都會聽到有人說，眼睛不好就補葉黃素，那麼葉黃素對眼睛有什麼功效呢？真的很好嗎？

葉黃素（Lutein），別名植物黃體素，是一種類胡蘿蔔素，化學式為C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學式中含有兩個酮環，是存在於人眼視網膜黃斑區的主要色素。

目前已知的葉黃素對人體的好處有：

1、抗氧化作用

人體內氧自由基是導致許多與年齡相關病變的重要原因，葉黃素具有較強的抗氧化能力，能夠抑制氧自由基的活性，阻止氧自由基對正常細胞的破壞。

2、視力保護作用

葉黃素是脂溶性維生素的一種，其吸收光譜含有近藍紫光，能夠幫助眼睛的視網膜抵禦紫外線。對於眼睛來說，葉黃素是一種重要的發揮作用的抗氧化劑。向人體補充大量葉黃素，有助於維護視力持久度，提高視覺反應時間，減少視覺傷害。對於近視者來說，補充葉黃素可以延緩其近視度數的增加。

3、抗癌作用

葉黃素在抑制腫瘤生長方面具有獨特的生物學功效，其機理主要包括抗氧化活性、抑制腫瘤血管增生和細胞增殖等。

4、預防糖尿病的作用

葉黃素可以作為有效的輔佐劑加強胰島素降血糖的功能。因此進食含葉黃素豐富的蔬菜水果等食物可以減少患糖尿病的風險。

5、延緩早期動脈硬化的作用

最新研究成果發現  ，葉黃素可以減緩早期動脈硬化的發展。經過動物試驗發現，把葉黃素和小鼠的飼料攪拌在一起，並給其及餵養，其動脈血栓的發病率低於沒有餵養含有葉黃素飼料的。

由此可見，葉黃素對人體的作用確實是很好的呢，特別是現在視力不好的人越來越多，並且孩子越來越多，所以說給孩子補充葉黃素真的是很有必要的呢！

人類等哺乳動物不能自行合成葉黃素，外來食物是唯一的葉黃素攝入來源。玉米中的葉黃素含量同樣很高，佔玉米中胡蘿蔔素總量的60%。

葉黃素食物來源廣泛 ，自然界中往往與玉米黃素共同存在 ，是構成玉米 、蔬菜 、水果 、花卉等植物色素的主要組分 。

葉黃素在木瓜 、南瓜 、柑橘 、枸杞 、桃子等橙黃色的果蔬中存在較多 ，但含量最豐富的食材是在綠葉的蔬菜中 ，如羽衣甘藍 、菠菜 、韭菜 、小白菜 、芹菜葉 、香菜等。

但是大家也都知道，食物補充的量畢竟有限，所以很多時候還是要依靠樂睛視力營養素，這類的營養補充劑，來補充人體需要的葉黃素才行的呢！