香脆鮮嫩的炸雞，一口下去滿滿的幸福與回憶！

說起炸雞，我們的第一印象是肯德基或者麥當勞西洋快餐。但是其實8090年代有很多本土洋快餐店快速發展，直到西洋快餐的大舉攻擊下本土品牌漸漸沒落，直到現在只有僅存的幾家店。今天介紹幾家很多人的童年美味！懷舊一把

1、多美麗炸雞

多美麗炸雞隻有那些成效在廣州長大的老廣才會有所耳聞吧，作為廣州本土第一批洋快餐鼎盛時期全廣州有十幾家分店，如今西洋快餐充斥的今天，廣州最早的快餐廳逐漸被人們遺忘如今只剩下最後一家多美麗了，所以趁現在童年美味還在快快去品嚐一下！多美麗最招牌的是“金牌童子雞”，因為是現點現炸的需要等十幾分鍾，可以吃到新鮮出爐的炸雞那真的幸福滿分！剛端上來的時候燙的抓不住，可是香氣撲鼻肉汁不停的流出來，恨不得馬上吃進嘴裡。一口下去外皮酥脆內裡多汁但又不油膩、不用任何蘸料原味就很好，原來著就是老廣州的炸雞回味無窮！

2、永順炸雞店

永順炸雞二十幾年老店，通州家喻戶曉店面雖小但是每天長長的隊伍證明了這家店的實力。來到店附近隔著一條馬路就已經聞到濃濃的炸雞味了，炸雞腿和琵琶腿必買。買完一定要趁熱吃，拿出來就啃的口感簡直不能太好了！！金黃的外皮超級酥脆咬下去都能聽到酥脆的外皮聲，雞肉炸的火候相當到位肉質緊緻卻一點都不老，永順炸雞特點是還會陪一包孜然辣椒麵、雖然炸雞本身就很入味但對於喜歡重口味的朋友把辣椒麵鋪滿炸雞上一口下去鹹香辣脆，滿口是肉非常滿足！

3、白紙坊美式炸雞

白紙坊炸雞的蒜香炸雞腿巨大撕出來吃非常爽，一般以為肉這麼厚都會弄的比較柴但是完全沒有依然保持得很嫩滑而且蒜香十足很入味。雖然白紙坊的炸雞腿也是非常出色。但是我更喜歡他家的美式香酥雞皮，塊頭很大但是完全不影響它的口感外皮酥脆咬到裡面因為雞皮在受熱下釋放出雞油的香氣，香氣撲鼻雞油帶出一點點的汁水讓整件炸雞皮不太乾香脆酥嫩非常美味！

雖然近幾年中國本土炸雞文化在西洋快餐的攻擊下逐漸退出大家的視野，但是吃過的人都會感嘆為什麼可以這麼好吃所以沒有吃過的小夥伴快點去打一下卡，支援一下我們本土的快餐回味一下童年的味道保證讓你回味無窮。

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