老北京人過年是從進入臘月開始的，從那時起到除夕，整個城市都會籠罩著一種激動的氛圍...

一些地區，還會準備粘稠的關東糖祭灶，認為灶君在吃掉了剛出鍋的關東糖後，會像小孩子一樣被粘住嘴巴，這樣就沒法在玉皇大帝面前張嘴了...

一些地區，還會準備粘稠的關東糖祭灶，認為灶君在吃掉了剛出鍋的關東糖後，會像小孩子一樣被粘住嘴巴，這樣就沒法在玉皇大帝面前張嘴了...

掃塵、祭灶日都會在小年這天進行，準備乾乾淨淨過個好年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望，在這一天，人們延續著傳統的年俗，不忘老傳統，歡歡喜喜迎新年，過小年，除了傳統的飲食習俗之外也有一些禁忌之事，總結下來為”五做四不做“小年要做什...

小年這天是傳統民俗祭灶的大日子，相傳在臘月二十三這天，灶王爺會到天上向玉皇大帝彙報一家人的善行或惡行，因此，人們會在灶王像前的桌案上供放糖果、各種好吃的...

一些地區，還會準備粘稠的關東糖祭灶，認為灶君在吃掉了剛出鍋的關東糖後，會像小孩子一樣被粘住嘴巴，這樣就沒法在玉皇大帝面前張嘴了...

因此民間有祭灶一說：在祭拜灶王爺時，供桌上多數供奉著關東糖茶，還有一個草料之類的...

圖自《北京風俗圖譜》一書北京俗曲《門神灶》中唱道：“年年有個家家忙，二十三日祭灶王，當中擺上一桌供，兩邊配上兩碟糖，黑土乾草一碗水，爐內焚上一炷香，當家的過來忙祝讚，贊祝那灶王爺降了吉祥...

農曆臘月二十三是小年，在這一天記得要吃祭灶糖哦...

米餅是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意...

5、炒玉米北方有一些地區在臘月二十三有流行吃炒玉米的習俗，人們用麥芽糖把炒玉米粘起來冰凍成—塊一塊的，口感脆甜香酥...

臘月二十三吃什麼吃餃子、蕎麵、炒玉米祭灶節，民間講究，取意“送行餃子迎風面”...

糖瓜糖瓜算是很有歷史的一道甜品，它的口感脆甜香酥，是一種很獨特風味，其他糖果很難模仿...