本書是以傑茜卡的咖啡愛好者和家庭衝煮者的角度來寫，配合安德烈亞斯專業的咖啡知識作為指導...

其實一套簡易滿足電動車出行裝備也不難，主要還是要適合自己需求，預算也是需要考量的一部分，產品質量以及售後也是不可或缺一部分，這次最大驚喜莫過於工具鉗，尖嘴鉗口以及磁吸螺絲批頭極大提高了，咖啡豆研磨質量，不僅僅達到手衝效果，起碼要比掛耳出品質...

這個產品比常規的手衝省人工，而且最大的好處是做出來的咖啡風味穩定，不會受到咖啡師技術的影響...

拿到這臺機器開箱完，雖然沒有使用，但我覺得機器做工上完全對得起它的價位，全身金屬的機身就能感到產品是很紮實的，設計上小的槽點可能不是很完美，對機器銷量影響最大的可能是刀盤不能磨意式，所以對那些家裡添置第一臺電磨要兼顧兩者功能的消費者就勸退了...

好多人都喜歡喝咖啡，娛樂圈的很多明星也是一樣的咖啡控，痴迷的程度甚至超出我們的想象...

5倍的水量均勻注於咖啡粉上Step 6 從中心點駕駛順著一個方向畫同心圓至外圓，水流保持穩定，注水可分2-3次Step 7 完成萃取，得到約240ml的咖啡液咖啡愛好者每天都離不開咖啡，即便出門在外也惦念這一杯...

雀巢（Nestle） 金牌掛耳咖啡手衝大師研磨咖啡粉阿拉比卡豆 深度烘焙9g*30包¥111京東購買口感味道：雀巢手衝大師掛耳咖啡精選阿拉比卡咖啡豆，手衝還原咖啡原香，在家就能享受到來自精品咖啡館的濃醇和新鮮...

前街咖啡的咖啡豆都是新鮮烘焙，所以一般都會建議客人先養個三天豆子，先讓咖啡豆優先把二氧化碳釋放出來，在衝煮上就可以避免不穩定且萃取不足的問題...

”說起國內的咖啡豆產區，官津如極力推崇雲南咖啡...

後面才知道，咖啡一定要新鮮，建議大家遠離各種臨期咖啡直到在pdd上試了下雀巢的掛耳：嗯...

研磨尺寸：中粗優點：外觀設計很有吸引力，一次沖泡多杯，可以去除沉澱物和油脂，一種快速沖泡的方式缺點：需要特殊裝置，專用的紙過濾器並不便宜，玻璃沖泡容器不太便攜3、聰明杯聰明杯結合了傾倒和浸泡方法的元素，它的底部有一個閥門，可以讓你用水浸泡咖...

對於水跟濃縮的比例並沒有一個完美標準，有些人喜歡濃一些，可能就會選擇使用咖啡跟水1：1、1：2的比例...

3、【酒桶發酵型】國家：宏都拉斯產區：馬薩瓜拉莊園：莫卡莊園海拔：1500-1700m品種：卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯處理法：精緻水洗威士忌雪莉酒桶發酵前街咖啡這款宏都拉斯雪莉冷萃過後，酒味突出，還有香草奶油的口感...

下面，兔牙就為大家整理了一共22個品牌的新年咖啡禮盒，有即溶咖啡，也有咖啡豆掛耳咖啡，還有咖啡器具套裝，希望能給還在為年貨伴手禮發愁的小夥伴提供一些選購參考...

之前也說過，手衝咖啡是一個過濾式的萃取，粉磨得太細，咖啡粉阻擋著水透過，一方面細研磨更容易釋出物質，另一方面水下得慢，泡的時間也會更長，那麼咖啡容易出現過度萃取帶來的味道變重，苦味變強，酸度變強，容易出現澀味...

手衝其實是類似於中國的功夫茶，是咖啡的高階飲料法，尤其是注水溫度、時間、注水量，以及注水時沖泡手法的掌握，針對不同烘焙度的咖啡豆，衝法都不同，一系列學下來，真得不比功夫茶講究少，感覺好有難度哦，尤其還要掌握好咖啡豆研磨粉碎的程度，，，，後來...

這些年來，幾乎每個產區的咖啡豆都有嘗試使用手衝咖啡的方式製作過，個人比較偏好於“酸甜”感的咖啡豆，所以對非洲與拉美的“水果花香”風味咖啡豆情有獨鍾...

讓人驚喜的是，近兩年合肥冒出許多寶藏咖啡品牌，它們藏匿於這座城市中，慢慢有了自己的忠實顧客與熱情站臺的擁護者...

【導讀】喜歡手衝咖啡的你，在衝煮過程中或多或少會有些疑問或困惑，這裡就將常見的18個問題連同參考答案一起分享，還有其他問題的話也請在文章最後留言，我們將竭盡所能為你提供些參考 :)主體文字內容出自咖啡新書《尋味咖啡》咖啡豆要多新鮮才好...

天清氣朗，約上三兩好友去咖啡店喝著香醇的咖啡，聊聊生活，淡淡的香味伴隨悠悠的音樂，散開，繚繞，這種閒適的意境，讓人完全忘了工作日繁忙的勞累，沉浸在這舒適的境界裡...