好魚湯,只需一把鹽張飛說,做紅鼎砂鍋魚頭所用的魚,來自千島湖,工藝十分簡單——活魚現殺,取大魚頭,熱油輕煎,兌水煮開,小火慢燉80分鐘,無須加其他調料,只需一把鹽,即可上桌...
由於一位朋友的邀請,紅鼎國際大廈裡面有很多非常有特色的私人菜餚,按照約定的時間,為了不讓朋友久等,同時,我也在20分之前到達了大樓的樓下,沒想到,一眼望去,電梯口排了長兩隊,黑壓壓的一片,我知道自己可能要遲到了,果不其然,我在40分鐘後遇見...
這家是紅鼎國際唯一一家可以開蚌的店,店裡有國產品種的蚌,也有日本品種的蚌,豐儉由人...