立夏·習俗每逢立夏，福州就有“做夏”的傳統習俗，其實就是福州以風味小吃為主的美食節日...

準備食材：米漿，蝦油，蝦鹽，味精，蔥，油，芹菜，胡椒粉1：鍋中燒油，先下蔥頭煸出香味，然後放入洗淨的蝦，炒熟2：鍋中加入適量的水，煮開3：當鍋燒邊燒熱後，把米漿沿著鍋邊倒一圈，蓋上鍋蓋燜15秒左右4：用鏟子將邊緣熟的米糊鏟到鍋裡，再沿著熱鍋...

明朝嘉靖年間，福州沿海城鄉常遭倭寇騷擾，戚繼光帶兵入閩剿倭寇，受到當地民眾的擁戴與歡迎，老百姓經常送糧送食犒勞戚家軍...

不知是哪位村民急中生智，想出了將大米磨成漿，青菜、木耳、魚肉等一股腦兒全部煮成清湯，刷米漿於鍋邊，一刻鐘後，一鐵鍋的鍋邊糊就煮出來了...

By 小雨點269用料梅花肉 100克炒熟去皮花生 60克青菜 適量蒜苗 1根洋蔥 半個芹菜 1根香菇 4-5朵胡蘿蔔 半根蠔油 1茶匙生抽 1茶匙白胡椒粉 1/3茶匙鹽 適量糖 半茶匙蘑菇精 適量麻油 1茶匙筍乾或筍米 少許細米粉 1塊做...

可是作為家鄉美食鐵粉的我，想出了好辦法，無論你在哪裡跟著我學都能吃上美味地道的老家鍋邊糊...

鍋邊糊鍋邊糊的用料 調米漿 大米粉250g 清水400ml左右湯料 五花肉 適量 幹香菇 適量 魷魚乾 適量 蝦米 適量 蔥白 適量 紫菜 適量 芹菜（或蔥葉） 適量開水 適量 鹽味精 適量鍋邊糊的做法1...

輕輕一點，悄悄關注↑↑↑鍋邊糊已經融於漳州人的生活街頭巷尾處處可見早上來一碗美味的鍋邊糊美好的一天就這樣開啟非下面這幾家莫屬天添鍋邊糊這家鍋邊糊，從他家開在路邊的樹下開始，吃到現在，十多年了，依舊是次次排隊才能吃上...