【脆底蜂蜜小麵包】需要材料麵包部分：高筋麵粉500克、砂糖80克、黃油70克、蜂蜜50克、牛奶215克、酵母粉5克、鹽4克、蛋液50克脆底粉：麵粉30克、砂糖30克、白芝麻30克表面裝飾：蜂蜜水少許（蜂蜜與水的比例為1：1）開始製作1、將面...
以前好喜歡吃裡面的夾心，味道還是熟悉的配方，就是有點甜，但是我發現了一個更好吃的方法，先放到冰箱冷凍一下拿出來更好吃，一點也不膩，現在想吃又怕張脂肪了...
【蜂蜜脆底小麵包】麵包食材：高筋粉340克，低筋粉70克，奶粉20克，牛奶210克，雞蛋1個，白砂糖40克，鹽2克，酵母粉5克，黃油30克底部：黃油10克，芝麻20克，白糖20克蜂蜜水：蜂蜜1勺，清水1勺【具體做法】1、盆中倒入高筋粉、低筋...
一個是溫度：脆底需要底溫調高，效果才好，一般烤盤放入烤箱最底層，下火200度，上火170度，大家可以上下10度的範圍調整，烤20分鐘左右，要注意觀察表面上色情況，不同烤箱溫度有差異，大家要適量調整上火...
麵粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸，麵包發酵後這種植酸會被分解掉，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用，幫助消化能力弱的人養胃健脾，麵包的製作需要經過發酵、焙烤等系列過程，發酵後的酵母是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，麵包中含有...
