楊超師傅最近開始囤老菜譜,自此,出新菜速度翻倍,他跟我們安利的用法式鵝肝方式做的青魚禿肺和滿漢全席的名菜“崑崙鮑甫”成為今年冬季菜的壓軸之作,果然書中自有黃金屋...
近年來,杭州高階餐飲發展迅猛,新菜好菜層層疊出,湖濱28在保留傳統名菜的同時,也吸收引進了一些新菜,融合在餐廳選單中而形成自己的特色...