一瓶清酒的正面標籤,一般長這樣:乍看之下,資訊量真的很大,但可以先記住五個最重要的:1 | 精米步合精米步合的存在意義,跟美顏app的磨皮功能差不多:將酒米的外部雜質磨去,留下米粒的核心部分進行釀造...
特點:這是一種在東北地區(日本北部)廣泛種植的耐寒品種,傾向於生產質地柔滑的乾淨清爽清酒,如純米吟釀(Junmai Ginjo)...
日本清酒的前身,是口嚼酒...
問題 1:什麼是清酒...