童年的零食真的很多很多分享都分享不完不管是哪一種,都滿滿的都是回憶而且以前的零食都好便宜現在基本上是買不到幾毛錢的零食了跳跳糖跳跳糖真的是80、90後的回憶...
香港美食作家歐陽應霽形容得最是生動:這種打從上世紀五十年代就出道的百分之三百香港的車仔麵,開始的時候是非法流動小販推著簡陋的木頭車上街賣面,為貧苦草根階層填飽肚皮,一角錢一團可粗可細的蛋面,再加二三角錢添些配料,圍住面檔,人人一個碗口磨損崩...
2、蝦仔面雖然現在有很多個零食品牌都出了乾脆面,但是吃吃依然對小時候吃的蝦仔面念念不忘...
完整的一碗車仔麵是由湯汁、麵條,再搭配各式菜品組成的,其中牛腩、蘿蔔、豬紅都是必搭的喲...
說起便利店熟食,很多人都會想到車仔麵...
新記車仔麵香港的車仔麵始於市民,來自街頭,有一位著名的美食家這樣說:“如果你曾經活在那個時空,你至少試過一次顫顫顛顛的手持一個碗口有少許磨損崩裂的描花公雞碗,碗中有一堆還未熟透的淡黃色粗麵,幾粒咖哩魚蛋幾塊豬皮加幾段滷豬腸半束韭菜...
榮 記 粉 面繁忙時間,榮記門外總是有很多人排隊,這店由30多年前的巷仔檔開始,做到10年左右轉入地鋪,受歡迎程度有增無減,原因是有鎮店的家傳滷水汁和雞翼尖,車仔麵配料有20多款,當中的豬大腸、豬紅和蘿蔔都是熱門之選...
相較竹升面的精細,7-11便利店裡的車仔麵的製作過程說不上覆雜,店員撕開一包壽桃牌車仔麵,放在盛滿滾水的金屬格中燙三兩分鐘,至麵條軟糯,撈起放進塑膠小碗,澆上XO醬,拌勻,依顧客需要或伴上幾顆咖哩魚蛋,或鋪上幾塊雞扒...
香港一般人家中都會常備車仔麵,在平時家中休閒或懶得做飯時拿出來煮一下就能吃了,所以在TVB眾多電視劇中經常會見到吃車仔麵的情節...