第三步：此時繼續大火將土豆絲爆炒20秒，看到土豆絲完全熟後，最好再將香菜莖、2ml陳醋、白砂糖、雞精、食鹽、少許水放入到鍋中，繼續大火猛炒10秒即可起鍋食用...

接下來調一個料汁，準備一個小盆，加入食鹽一勺，生抽3克，香醋5克，加一勺水澱粉，用筷子攪拌均勻，提前兌好料汁，可以減少食材在鍋中的烹飪時間，避免白菜出水...

5、然後，再將提前備好的幾樣配料盡數倒入盆中，同時，炸香的幹辣椒和花椒一起放入進去，最後，淋入事先調製好的料汁，充分拌勻後，放在一旁醃製2個小時即可食用，酸辣蘿蔔製作完成，特點是：做法簡單，既做既食，酸辣鮮甜，鮮嫩脆爽，非常好吃的一樣小鹹菜...

點選載入圖片涼拌黃瓜清脆可口的拌黃瓜，清脆可口，可去膩味，清口氣，是一道不錯的下酒下飯菜，中國人吃年夜飯，是有酒有肉，涼拌黃瓜即可解酒又可下飯，是一道不錯的爽口菜...

點選載入圖片2、熱鍋中放入適量豬油，待豬油化開後放入蒜末、泡椒，再新增1大勺秘製的糟辣椒炒香，然後放入娃娃菜旺火快速翻炒2分鐘，炒斷生娃娃菜，加入少許鹽、少許味精，翻炒片刻出鍋裝盤，現做現吃...