”所以可能是最先人們將其叫做“捎麥”，後來透過晉商的傳播，又叫“稍麥”，後又經過改良並向南傳播又叫做“燒麥”...

關於這道點心的最早記載，見於公元14世紀高麗出版的漢語教科書《樸通事》，書中說北京午門外店鋪出售“素酸餡稍麥”，並加註說：“以麥面做成薄片，包肉，蒸熟或湯食之，方言謂之稍麥...

不過，只要看過內蒙人做羊肉稍麥，就知道這種說法也不一定就那麼確切——且不說包子是發麵，燒麥為死麵，單是“搗皮子”這一步，燒麥就比包子能打多了...

如今，與時俱進的王志強還把沁園稍麥放上了外賣平臺，而且還推出了禮盒包裝，可以透過快遞把呼和浩特的傳統稍麥郵寄到外地，讓身在異鄉的朋友可以品嚐到家鄉的味道...

據我知道，至少有五種寫法，稍麥，稍賣，燒賣，燒麥，捎賣...

發展迅速的城市老楊是個中國迷，在紐西蘭的時候常常和賈思慧一起追中國的宮廷劇《延禧攻略》，這次來呼和浩特，在玉泉區的百世珍一紅木博物館，終於滿足了他的“皇帝夢”...

吳江燒麥燒賣，又稱燒麥、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作“焼売”，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮，裹上餡，放蒸籠裡蒸熟的小吃...