因為地理位置，目前也只做午市，一般很多酒店都是做晚市的自助餐的，他家做午市自助餐卻是有點特別，大概因為這裡附近都是辦公和會議為主，週末就比較多附近的居民來用餐...

來太原吃頭腦，一定要用頭腦的“藥引”——醃韭菜，這韭菜是用生韭菜醃製，然後加一點花椒粒，愛吃醋的太原人用醋澆在上面，放在頭腦裡舀上一勺，味道是相當的可以...

13、放入蒸箱或蒸鍋中，上汽後蒸十分鐘即可出鍋14、由於它的造型不收口，有一種內餡外露的霸氣，更像一朵小花15、燒麥製作起來簡單省時，而且香郁濃厚16、燒賣一般是作為主食食用的，所以燒賣餡兒的調味不要太鹹17、其形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄...

羅馬音：Agasa Hakase，這裡的阿笠博士是一般稱呼，博士指的是阿笠的職業）小當家《中華一番》的男主，由於當年贊助商的原因，小當家這個名字已經深入人心，很多小夥伴都不知道他本來的名字了...

所以顯得特別的省事兒，而且這次還往燒賣餡料裡面加入了糯米，這在南方是非常受歡迎的，吃起來香的口口，我一口氣吃六七個都不解饞，下面咱們來看看具體的做法...

糯米 250克、豬梅條肉 100克、胡蘿蔔 1根、水髮香菇 50克、蔥 2根、青豆 適量、餃子皮 適量、食用油 2大勺、生抽 2勺、蠔油 2勺、糖 少許、料酒 1勺、澱粉 適量1、首先把糯米清洗乾淨用清水浸泡一夜，控幹放蒸鍋蒸熟...

天津有很多家燒麥館，這家百年老字號燒賣館屬於正宗的清真菜館，不光有燒麥還有各類清真菜品，但是最近幾年發展，顯然有些滯後，很多人都吐槽他家的燒麥味道大不如從前，只剩下了部分客人，為了情懷而來...

廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食...

”所以可能是最先人們將其叫做“捎麥”，後來透過晉商的傳播，又叫“稍麥”，後又經過改良並向南傳播又叫做“燒麥”...

格仔餅格仔餅格仔餅是香港街頭最為常見的小吃之一，你也可以說它是雞蛋仔的變形版，因為它主要也是用蛋液烤制而成，烤好的樣子呈格子狀，只不過搭配的調料是花生醬，咬著吃，有種吃蛋糕的感覺，口腔中充斥著蛋香味，現在也變化出了不同的口味，有蜜瓜味、巧克...

圖源 | 吉祥餛飩出品的蛋黃燒賣No.1 壹中國人對於燒麥的偏愛，首先反映在貫穿時間、地域的多樣化名稱上...

“”燒賣、稍麥、稍梅鬼蓬頭、開口笑“”反正名字叫法很多據說是清朝包子鋪或茶館捎帶賣的食品或是元朝時的人們從中亞或西域帶回來的食物燒賣的做法有很多種作為一個土生土長的梅州人然而最惦記著的還是家鄉梅州的特色燒賣——【幹蒸香菇筍乾燒賣】梅州的燒賣...

小時候看過很多介紹香港地道小吃的飲食節目，讓我從小就對香港小吃魂牽夢縈、充滿幻想，尤其是在電視劇中的出現的街頭小吃，那時就暗暗發誓，長大後一定要去香港吃個遍...

其實對於淮安來說，淮安的燒賣品種還是很豐富的，總名有“八寶燒賣”的叫法，還冠之以“翡翠、紫晶、白玉、瑪瑙、水晶、珍珠、黃金、琥珀”等寶貨之名，其實就是分別以薺菜、香血糯、淮山藥、火腿、冬瓜、苡米、蟹黃、黃燜筍丁等為餡，製作的極小巧玲瓏的燒賣...

牛肉燒賣，幹蒸排骨和糯米雞，這三個點心也是廣州早茶的經典...

不過，只要看過內蒙人做羊肉稍麥，就知道這種說法也不一定就那麼確切——且不說包子是發麵，燒麥為死麵，單是“搗皮子”這一步，燒麥就比包子能打多了...

燒賣羊湯吃馬家燒賣之時，需一口吞入或先在燒賣底部開一小口，吸出湯汁，再蘸上蒜汁清醋，慢慢品嚐，切不可使湯汁留出，否則使味不全，油亦走散...

貴州山地美食代表——興義“鄭記”刷把頭在興義，名氣最大的燒賣叫“鄭記”刷把頭，為了彰顯至尊地位，特地註冊了“灌椒刷把頭”的商標...

有時，死者親屬對驗屍報告不服，認為不符合實情，又不服官員的判決，將屍首保留，不加處理，即不加焚燒或埋葬，等候再次驗屍，就是不服燒埋（不服燒賣則沒有意思）...

【菜名】：鮮香迷你小燒麥【所需食材】：糯米+少量小米（蒸熟）1碗、香菇2朵、地粟2個、胡蘿蔔半根、雞肉腸1根、生抽2勺、蠔油1勺、鹽少許、小餛飩皮22張【烹飪過程】：1、首先是制餡過程，糯米燒麥的餡料自然而然就是糯米，用電飯煲把糯米和少量小...