因此,冬至吃餃子,不僅是傳統節氣的飲食習俗和中醫藥食療養生在人們生活中的深刻體現,同時也承載著人們對其發明者——醫聖張仲景的緬懷與紀念...
這個傳統就延傳了下來,以後每到冬至張仲景都做驅寒嬌耳湯給大家吃,以防止大家的耳朵凍傷...
張仲景是在冬至這天去世的,又是在冬至這天為大家舍“祛寒嬌耳湯”的,為了紀念他,從此大家在冬至這天都要包一頓餃子吃,並且都說,冬至這天吃了餃子,冬天耳朵就不會凍了...
後來人們就把坐在藥鋪裡給人看病的醫生,統稱為坐堂醫生,用來紀念張仲景...