而菜戶則是指太監與宮女之間的伴侶關係，菜戶比對時更加的正式，甚至還需要媒人在中間撮合，在明朝初年朱元璋對於這種行為嚴加取締，一經發現，太監甚至要承受剝皮之刑，但是在永樂之後，宦官的地位有所上升，因此不少皇帝都是睜一隻眼閉一隻眼，所以到了明朝...

總的來說，“對食”現象源於太監或宮女的生理和心理需要，他們或許在那個時代沒得選，如年幼就沒官的男丁、女眷，他們或許只是想找一條生路，在生命和尊嚴面前，選擇了最不能捨棄的...

太監做了宮女的老公，就稱呼為“菜戶”，聽起來好像是說某公公是某宮女的那盤菜...

迨至明代，宦官與宮女因相互撫慰而結為對食的情形已相當普遍，甚至於一個宮女入宮很久而無對食，會遭同伴取笑為“棄物”...

“菜戶”相對於“對食”來說，“菜戶”所指的便是一種異性戀情，是指宮女與太監之間之間結成的“夫妻”...

歷史上最早對食太監應該是秦始皇時期的宦官趙高，趙高本來沒有生育能力，然而他有個女婿叫閻樂，查了一下史料，原來趙高娶了個宮女，收養了一個女兒，女兒長大嫁給了閻樂...

實際上，除了“對食”，太監與宮女結為夫妻的情況還被稱為“菜戶”，更誇張的是，還有人專門為太監和宮女做媒...

明朝萬曆年間，有一個宮女吳氏，和一個叫宋保的太監結為菜戶...

”宮女和太監的“對食”關係，一般情況下很忠心，幾乎上不會移情別戀，相互為對方守節，如果一方去世，另一方終身都不會許配...

——-班固 《漢書》卷九十七下《外戚·趙皇后傳》到了明清時期，“對食”在宮中更加常見，其實指的就是一切宮中相愛的男女關係和同性關係，而且注意，“對食”只能和宮內人搞，跟宮外人整是要殺頭的巴東王某，遼藩裔，名不可詳...

清朝時期，“對食”現象依然存在，有時候，皇上皇后還會把自己喜歡的宮女賜給某個太監，比如慈禧的貼身宮女榮兒，就被賜給了一個劉姓太監，這個榮兒後來經常和一位作家交談，他們之間的談話被整理成了《宮女談往錄》...

迨至明代，宦官與宮女因相互撫慰而結為對食的情形已相當普遍，甚至於一個宮女入宮很久而無對食，會遭同伴取笑為“棄物”...

宦官結成對食以後，雖然沒有跟老百姓的一樣，也沒有拜堂成親之類的，但是兩人成天膩歪在一塊，每天寸步不離的感覺，就好像是真正的夫妻一樣，有時候妃子也會問宮女，你的菜戶是誰...

迨至明代，宦官與宮女因相互撫慰而結為對食的情形已相當普遍，甚至於一個宮女入宮很久而無對食，會遭同伴取笑為“棄物”...

在宮中，有專門為宮女和太監牽線搭橋的人...

宮女和太監之間相互喜歡，像夫妻一樣生活就叫菜戶...

太監渴望有伴侶，宮女也渴望有伴侶，於是他們之間就搞到一起了，除了“性”這方面，他們其實和正常的夫妻差不多，夫唱婦隨，有些地位低賤、相貌醜陋且又年歲較大的宦官，自知不可能被宮女看上，竟然甘心做菜戶之僕役，以這種方式滿足畸形的情感需求...

“對食”之二：宦官與宮女的掛名夫妻後來，“對食”一詞也指宦官與宮女之間的掛名夫妻關係，正所謂“宮掖之中，怨曠無聊，解饞止渴，出此下策耳”，宦官身為不完整的男人，沒有妻兒，宮女又長期深鎖宮中，也沒有丈夫，故而便結成了臨時的伴侶關係，從而在寂寞...

對食的意思就是，宦官無妻而宮女無夫，宮女和太監由此結合在一起臨時伴侶，在深宮中互相有個照應，這種關係在當時被稱為對食，而對食這種顯現最早是出現在漢朝，那麼為什麼這種關係會被稱之為對食呢...

《甄嬛傳》劇照，雍正准許蘇培盛與崔槿汐結為對食這段明朝筆記生動的描寫出了宮女與太監之間結為菜戶的過程...