面魚雖然人們都愛吃，但花生油金貴，不可能放量使用，過年時還是餑餑的地位最重要...

一、不能空手弔唁農村人講求“紅事叫，白事到”，村裡有了白事，街坊鄰居要主動去幫忙，去弔唁不能空手，最起碼手裡要拎個紙墩子，根據關係遠近，有的還給錢，或者再拎一打酒...

圖/視覺中國/▼在公司的就餐區有一種方法可以快速識別出誰是山東人只要等到中午飯點看看他們的飯盒就知道：大部分人的主食是白米飯但總中有一兩個異類大口啃著又白又圓的饅頭而且一吃就是兩個以上這是典型山東人的胃——米飯可以一個月不吃饅頭是一天也離不...

有的王府，當晚輩向長輩請安時，要口稱“請××安”或“××吉祥”，我家無此習慣，惟太監例外...

煎餅果子說煎餅果子是天津人早點的代表應該沒有人會反對，但一般在飯店酒樓裡是吃不到的，唯有到小商販處才能品味到這滿含著濃郁天津文化的市民小吃，雖然平民之極，但是卻也別有一番精緻在其中...

做餑餑要想好吃，揉麵是關鍵，揉得時間越久，做出的餑餑起層越多、越好吃，丈母孃說以前每一個面劑子都要揉十幾分鍾，一鍋餑餑做好了，往往累得腰痠背痛，但是自從多加了用壓面機壓面這一步，再也不用手揉麵了，省力省時，而且比手揉的更暄更軟更多層...

”《說文·食部》：“餅，面餈也...

張靜說，這對新人當中，新娘來自招遠，而新郎是萊陽人，兩地的結婚習俗，對喜餑餑都很看重，再加上過年之前，膠東民間也流行做花餑餑，因此，這組圖片當中，也主要以此為特色...

9、撒糕：將蒸簾上先撒一層熟芸豆粒或紅小豆粒，將粉狀幹粘面撒於開水時的蒸簾上，每撒一層須噴灑少許水，撒到一定厚度，上面萬上撒一層熟芸豆粒或紅小豆粒蒸熟後切成片狀，蘸熟豆麵而食...

史料記載滿洲女真部落“多畜豬，食其肉，衣其皮，塗其脂”，滿族人喜歡吃豬肉的豬肉的習俗不僅在滿漢全席多有體現，在今天的東北地方菜中也體現出來了，比如著名的酸菜白肉、豬肉燉粉條等等東北菜品，都以豬肉為主料，現在也是深受全中國喜愛...

現在很難買到了，一次趕農村蠶莊大集，偶遇了一個68歲的老大娘她的地鋪錢就擺著這樣一套古老的顏色盒子...

五十多年前，農民種小麥主要是為了交公糧，吃白麵饅頭成了過年過節的夢想...

一、不能空手弔唁農村人講求“紅事叫，白事到”，村裡有了白事，街坊鄰居要主動去幫忙，去弔唁不能空手，最起碼手裡要拎個紙墩子，根據關係遠近，有的還給錢，或者再拎一打酒...

為了尋找真正的滿漢全席，《中國宴 · 福壽康寧》走進了中國第一歷史檔案館，這裡儲存著事無鉅細記錄皇帝日常起居的膳底檔，細緻到皇帝每頓飯有什麼菜，皇帝吃了幾口都有記載，卻連“滿漢全席”的影子都找不到...

小編又遭受到了舌尖3的“暴擊”，第5集中竟然出現了傳統的老味點心~天津的祥禾餑餑鋪又上榜啦...

以後，在京城百姓的語言中，就留下了表示自己沒有辦法了，就對人說“我可叫了王承恩了...

關於食物的叫法稀飯——-黏煮方形饅頭——-卷子圓形饅頭——-餑餑油餅——-樣子餅餃子——-餶飵疙瘩-湯——餶飵湯麵條——-麵湯菜餅——-塌餅窩頭——-趴谷關於水果的叫法西紅柿——-洋柿子糖葫蘆——-糖石榴關於蔬菜的叫法蘿蔔——-蘿貝白菜——...

新年在宮廷當中是一個極為重要的日子，也是清宮三大節之一，皇上的頭一頓餃子有著不同尋常的寓意，那麼這頓“煮餑餑”的餃子餡也最具有皇家餃子的代表性...

而在餑餑種類上，元朝時，蒙古人為北京帶來牛羊油、牛羊奶製作的“草原風味”糕點...

整個慶典耗費白銀近一千萬兩，在中國歷史上是空前的麗人獻茗：廬山雲霧乾果四品：奶白棗寶 雙色軟糖 糖炒大扁 可可桃仁蜜餞四品：蜜餞菠蘿 蜜餞紅果 蜜餞葡萄 蜜餞馬蹄餑餑四品：金糕卷小豆糕蓮子糕豌豆黃醬菜四品：桂花辣醬芥 紫香乾什香菜 暇油黃瓜...