榨油機小知識——常見油料含油率

不同的油料作物含油量不同。以下解釋僅供參考：

1。花生

花生是一種豆類作物。它是一種重要的軟質油，具有很高的油分帶性。花生含仁量為65%-75%，花生仁含油量為40%-51%，含蛋白質含量為25%-31%，是重要的杆物油脂和蛋白質資源之一。

2。大豆

大豆是一種優質的高蛋白油料，具有很高的營養價值，它也是榨油機中常用的油料作物。油脂含量為15%-26%，蛋白質含量為35%-45%。大豆已成為世界上重要的植物油料。

3。芝麻

芝麻堪稱世界上古老的食用油之一，被稱為“油皇后”。其含油量達45%-63%，蛋白質含量為19%-31%。它含有43%的油酸和43%的亞油酸。它有很高的營養價值。此外，芝麻油是少數不需要“精度精煉”的食用植物油之一。它具有濃郁的風味和特點。

4。葵花籽

葵花籽是一種優良的油料作物，向日葵仁含油量為29%-30%，含殼30%-40%。葵花籽含有不飽和脂肪酸、維生素和微量元素，味道很好。它是一種非常受歡迎的食用油作物。

5。油菜籽

油菜籽是我國主要的油料作物之一。其含油量為37。5%-46。3%，蛋白質含量為24。6%-32。4%。它也是世界上唯一可以種植的高油分油料。

6。

棉籽

棉籽是棉花作物的種子。棉籽油含量為15%-25%，棉籽油含量為28%-39%，蛋白質含量為30%-40%。