「Milkdog每一克」創始人7問：因“饞”打造巧克力鮮牛乳，化身“小奶狗”傳播健康飲食
作者：FreshNew知新
引言：
新銳國貨品牌，首推巴氏殺菌巧克力鮮牛乳，引領業界捲起優質乳品新浪潮！這是一款在李佳琦直播間熱銷兩萬單、蟬聯天貓好評榜榜首四周、被社交媒體達人們稱為“巧克力奶天花板”的產品——「Milkdog每一克」巧克力味低溫鮮牛乳。面對被“復原乳”和“香精乳”大面積攻佔的國內風味乳市場，品牌聯合創始人兼首席品牌官顏簷及團隊夥伴們，懷抱著讓更多國人品嚐到健康乳製品的初心，他們創立了「Milkdog每一克」，只為忠誠地陪伴、守護消費者，就像「Milkdog每一克」品牌LOGO上微笑的小奶狗一樣。就此，知新問了顏簷7個問題。
本期新品牌：Milkdog每一克
「Milkdog每一克」是專注打造健康、新鮮、美味乳製品的品牌，巧克力味低溫鮮牛乳為其特色產品。「Milkdog每一克」始終追求“營養和美味”，致力於透過精選原料、自主研發，讓更多國人品嚐到健康的乳製品，助力“每一克”都煥發新鮮生命力。
知新Q1：請簡單介紹下您的背景和履歷。
顏簷：
大家好，我是「Milkdog每一克」的聯合創始人兼首席品牌官顏簷。
我畢業於中國農業大學，在與校友夥伴聯合建立「Milkdog每一克」團隊後，從北京來到上海成立分部，負責品牌營銷、媒介運營、電商直播等管理工作。
工作之餘，我熱愛音樂和公益。我曾與達達樂隊貝司手魏飛和跳房子樂隊吉他手劉俐敏組建獨立樂隊“Today樂團”，發行過兩張專輯。至今仍堅持製作音樂，曾參與央視電視劇《什剎海》裡的插曲創作。
公益方面，在北京的十多年裡，我一直參與北京流動兒童和腦癱孤兒的藝術教育公益專案。來到上海後，我有幸加入了一個罕見病兒童公益組織，在組織內建立了兒童藝術團，每週在固定時間教授音樂課程，併為孩子們創作了歌曲。
知新Q2：為什麼創辦「Milkdog每一克」？
顏簷：
在成立「Milkdog每一克」之前，公司主要經營乳製品相關原料的貿易進口業務，有很多機會了解和品嚐到海外數不勝數的各種優質乳品。在此過程中，我們發現了一個現象。當各種口味型或功能型鮮牛奶已是國外家喻戶曉的健康飲品時，而在國內卻有很多人無法區分復原乳、含乳飲料、常溫奶和低溫奶等等概念，甚至還有很多朋友在進行乳品消費時，不會判斷什麼是原料本味，什麼是香精勾兌。
作為母親，我很難接受自己的家人尤其是孩子，明明想要飲用的是優質乳品，卻因為各種原因，最後竟錯選了“香精乳飲料”。於是我和夥伴們萌生了創立新品牌的想法，力求透過精選原料、自主研發，讓更多國人品嚐到健康的乳製品。
2020年8月，我們孵化出了一個全新的團隊——「Milkdog每一克」初創團隊。我們懷著一顆死磕品質的匠心，去往全球領先的生產中心，學習了優質奶飲的生產過程。我們初心純粹，致力於把每一克產品做到極致。
知新Q3：「Milkdog每一克」的核心理念或想要傳遞的精神是什麼？
顏簷：
「Milkdog每一克」以可愛的奶狗形象作為LOGO，致力於以微笑的“小奶狗”為核心符號，傳遞一種樂觀的生活態度和愉悅的情緒體驗。「Milkdog每一克」認為健康與美味可以傳遞快樂、治癒心靈，力求“化身”小奶狗，忠誠地陪伴著消費者，為他們帶去安全感和幸福。
自創立以來，「Milkdog每一克」始終追求“營養和美味”，嚴選全球優質原料， 助力“每一克”都煥發新鮮生命力。
我想借用我母校農大的校訓——解民生之多艱，以總結「Milkdog每一克」的核心理念。食品行業與民生息息相關。我們受母校教導，致力於透過自己的產品，傳播健康飲食的理念。食品行業是良心行業，只有不忘初心，才能不負芳華。
知新Q4：當下最想推薦給讀者的一款產品是什麼？
顏簷：
我想向大家推薦“因饞而誕生”的「Milkdog每一克」巧克力鮮牛乳。
幾年前，我和夥伴曾被國外的巧克力低溫鮮奶所驚豔，但回國後跑遍各大商超，都找不到類似產品。市面上的巧克力口味奶，不是“復原乳”就是香精勾兌的“常溫含乳飲料”。於是，我們萌生了打造第一款國產巧克力巴氏殺菌低溫鮮牛乳的想法。
為保證牛乳新鮮，我們只與自有牧場的奶廠合作，並堅持使用生產工藝與運輸更昂貴的巴氏殺菌技術。為保證配料潔淨，我們杜絕使用增稠劑和穩定劑，配料表裡只有生牛乳、巧克力和可可粉三種原料，其中生牛乳含量大於80%。為保證口感，我們在全球範圍的50餘種巧克力中，盲選出了一款大師級比利時巧克力，只為打造更純正的巧克力口感。
這款被社交媒體達人們稱為“巧克力奶天花板”的「Milkdog每一克」巧克力鮮牛乳，曾在李佳琦直播間熱賣兩萬單，並因爆品帶動，「Milkdog每一克」天貓旗艦店更連續四周蟬聯好評榜榜首。在火爆的背後，其實我們在產品銷售初期，的確也遭遇過一些質疑，比如說價格過高、瓶底沉澱等等。但好產品是不怕被反覆驗證的，經過我們的耐心說明以及健康食品知識的主動普及，接受並喜歡「Milkdog每一克」巧克力鮮牛乳的朋友已經越來越多了。
同時，「Milkdog每一克」還參加了氪空間“大有氪為”計劃。這個專案會幫忙我們篩選、對接市場資源，相信有了氪空間的助力，「Milkdog每一克」未來可期。
知新Q5：這款產品的消費者是誰？
顏簷：
這款巧克力鮮牛乳的主要消費者多分佈在一線及新一線城市，以70後至90後女性居多。她們有的是新銳白領，有的是精緻寶媽。她們非常關注健康和生活品質，注重原料，懂得研究配料表。在品質與價格之間，她們更願為品質買單。
除了上述人群，像一些中產家庭和巧克力愛好者也是我們的忠實消費者，他們長期對「Milkdog每一克」的產品保持著穩定回購。其中更有不少巧克力愛好者，稱「Milkdog每一克」巧克力鮮牛乳是一款不能錯過的產品。
知新Q6：我們在哪裡可以買到這款產品？
顏簷：
線上、線下皆可購買。線上，登入天貓平臺搜尋「Milkdog每一克」，即可找到「Milkdog旗艦店」，歡迎進店選購。除了官方旗艦店外，我們還與李佳琦直播間進行了合作，感興趣的朋友也可進入直播間購買。
線下，我們已於2021年正式入駐開市客（Costco），其各大門店均可購買。
知新Q7：請用一句話來總結這款產品為什麼值得買？
顏簷：
三種原料無新增，打造濃郁絲滑甜爽，為全家帶來無雜質的寵愛：寶貝可以放心喝，巧克力腦必須衝，Emo時刻一瓶幹掉“不快落”。
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