皖美好味道·百縣名小吃丨“繁昌旅遊必吃十大名菜”名單已出爐，請關注!

近日，為認真貫徹省十一屆黨代會精神，省廳決定開展皖美好味道·百縣名小吃活動，薈萃千道美食、評出百道經典，促進文旅消費、打造幸福安徽。

我市繁昌區迅速落實省廳相關要求，開展了“探古訪今.慢遊繁昌”2021首屆繁昌區文化旅遊節“繁昌旅遊必吃十大名菜”評選活動!

以後再也不怕人家問

我市繁昌區有什麼好吃的了

入圍的美食有:

(排名不分先後)

原居春谷:蟲草甲魚湯

蟲草甲魚湯含有豐富的膠原蛋白和微量元素，有滋陰補虛、增強體質的作用。在這寒冷的冬日裡，來上一碗，包你從頭暖到腳。

2021.12.06

聖泉山莊:雪花鱖魚

雪花鱖魚，肉質細嫩，味道鮮美、營養豐富，老少皆可食用，吃上一口就停不下來。

2021.12.06

藍莓莊園:大鍋灶紅燒肉

肉香流於齒舌之間，肉軟糯、飽滿、入味，半肥半瘦的口感沒有過分油膩，再加上大鍋灶上的那一絲煙火氣，當真是十分痛快。

2021.12.06

蒙古大營:特色土灶大魚

土灶大魚燒法獨一無二、味道一絕。點燃柴火，淋入菜籽油，放入魚頭，“刺啦”一聲、倒入泉水，烹飪30分鐘左右即可享用，過程新奇，味道稱絕，體驗感滿分！

2021.12.06

中分人家:中分吊鍋土雞

“無雞不成宴”，在人的餐桌上少不了這樣食材，不僅味道鮮美，寓意也很好，預示著大吉大利，順順利利。雞胸的肉質細嫩，營養豐富，蛋白質含量較高，很容易被人體吸收，可以增強體力、補虛健胃。

2021.12.06

綠野鄉韻:諸侯嶺特色老鵝

“常吃鵝，冬不咳”，這是民間的俗話。鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，並且含優質蛋白質，滋補養人。對於愛吃肉卻又害怕三高的人來說，鵝肉是絕佳的選擇。

2021.12.06

楠溪農莊:秘製涮鱖魚

涮鱖魚必須選取5年以上的鱖魚，因為鱖魚生長在淺灘裡，皮老耐受高溫，烹炸之後皮脆而有嚼勁，皮厚肉緊食之口感極佳。楠溪秘製醬醃製出來的鱖魚肉，既入味又不掩蓋野生鱖魚本身的鮮美口感。

2021.12.06

童壩飯店:“鴻運當頭”特色大頭魚

“鴻運當頭”屬於一道色香味俱全的佳餚，憑藉魚頭的爽滑深受食客的青睞，砂鍋烹飪出來的魚頭色彩鮮豔，味濃，魚頭肥嫩鮮美，帶著濃郁的醬椒味，讓人胃口大增。

2021.12.06

雄風農莊:五華老雞湯

一鍋好喝的雞湯，食材是關鍵，五華雞是安徽省蕪湖市唯一一個國家級優質畜禽地方品種，肉質比普通品種的雞肉更厚實更香，冬日滋補，先乾了這碗老雞湯。

2021.12.06

紙鳶香草莊園:桂花糖排

這道菜端出來像是自帶高光，小排晶瑩剔透，焦脆可口，酸甜鮮香，帶著濃厚的桂花香味，特別促進食慾哦！

2021.12.06

海景農莊:砂鍋甜老雞

砂鍋甜老雞和接下來的冬至是絕配，這道菜會讓你想起小時候，那是來自媽媽的味道，永恆不變的至純至真的親情。

2021.12.06

春谷之地，出絕妙美食

一方水土養育一方人

同時也孕育著一方美食文化

勤勞的繁昌人民用雙手創造著生活

也在生活中

不斷豐富著美食文化

作者/來源：蕪湖文旅-歡樂蕪湖

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