「北京」北京這些美味春餅店不知道哪家的隊能排上？！
春天吃什麼？
春餅：
餡（蘿蔔，豆芽，豆子，為主）
春盤：
主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤（或拼成盤）饋送親友或自食取迎春之意。盤裡主要有：果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。蔬菜主要有：豆芽、蘿蔔、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。”
春捲（春蠶）：
《歲時廣記》：“京師富貴人家造面蠶，名曰‘探官蠶’。又因立春日做此，故又稱‘探春蠶’。”
咬春（吃蘿蔔）：
明《酌中志》：“立春之時，無貴賤嚼羅卜，曰‘咬春’。
去哪兒吃？
姥姥家春餅店
位置在石佛營路，離十里堡地鐵站不遠；門口停車位不多，基本停在路邊；年前吃飯的人依然不少，過了六點就要排隊。
帶魚，吃起來太爽了！骨頭炸的超級酥脆，根本不用吐骨頭的那種，絕對是必點的菜！
香辣肉絲，肉絲跟辣椒絲是分開的，辣椒絲像是油炸過的，酥脆，但不辣，很香，非常好吃，推薦。
鮮豆角炒肉，鮮豆角切成絲，肉也是切絲，炒出來超級好吃！不辣，適合不吃辣的同志。
： 石佛營路路西八里莊北里304號樓(近農民日報社)
人均：48元
豆芽菜春餅
這個地理位置中午吃飯的主要就是上班族，相對來講價格是合理的。中午人超級多，桌子也很密。小米粥和其他春餅店一樣是免費的。
京醬肉絲，沒那麼膩，微甜，好吃。沒有豆皮，配菜是蔥絲和香菜，香菜配的很妙，捲進去和很提味。下面有炸土豆絲，捲進去也不錯～
炒合菜，葷素搭配，雞蛋，豆腐絲，韭菜，木耳，肉絲。
豬肝，豬肝很嫩，味道也很好，卷在餅裡特別搭。
： 西大望路建國醫院斜對面
人均：35元
龍抬頭春餅店
位置在角門西地鐵站，東北口出，往北走1分鐘就到了。非常明顯。門臉很小，有2層。店裡乾淨整齊，因為是春餅店，洗手的地方是必備的。出乎意料的乾淨整齊。自帶熱水器，冬天是溫水洗手，很舒服。
炒合菜是桌桌必點，微酸甜鹹，味道很好。
京醬肉絲不論是卷著筋餅還是春餅都很好吃，京醬肉絲裡有一些蔥絲如果是愛吃蔥的朋友有些不夠可以單點一盤，餅的伴侶是蔥，蔥的伴侶是甜麵醬，最好也點一盤。
鮮豆角炒肉顏色很不錯，翠綠翠綠的，但可以放心是炒熟了的豆角。
： 馬家堡西路29號(近地鐵4線角門西站東北出口)
人均：37元
滿園春餅
在五棵松藍色港灣購物中心的六樓。地鐵坐到五棵松，順著一個空曠的商業街走一會可以直接進商場，很方便。
XO醬爆六合菜，這個也是推薦的前幾名。春餅確實是不能少了炒合菜，每桌必備！
搖滾拉皮很可愛，放在一個罐子裡面，上來後會有專門的店員負責給搖勻，搖勻的同時會說很多吉祥話，很喜氣。拉皮的味道也很好。
京醬肉絲，很大一盤，中間是京醬肉絲配玉米粒，邊上還有好多配菜。覺得這個搭配不錯，不至於吃捲餅越吃越膩，裡面的生菜和土豆絲在捲餅裡都很好吃。
： 五棵松北路藍色港灣購物中心6層
人均：67元
二月二春餅
位於朝陽公園西路的南端，也是朝陽公園西路美食街的開端。
醬爆鴨片，是店家的名菜，也算是老北京的地道口味，鴨肉細膩軟嫩，澆上的醬汁鹹甜可口，鴨片下是瓜條和蔥絲，可以作為春餅的佐料。
炸小河蝦最好吃，酥酥脆脆的；疙瘩湯也不錯，老北京味兒很地道！
醬肘子，春餅必備，這家肘子給的挺多，而且肥瘦相間，不會膩，很不錯！
炒合菜，春餅必備，他家還加了豆皮，味道不錯，量特別足。
： 朝陽公園路朝陽公園西門南側20號
人均：57元
武哥春餅宴
位置就在羅馬湖邊上的小路進去開一會第一家就是，不用排隊，人沒有想象中的多。
辣炒柴雞，尖椒不辣但是比較提味兒，柴雞別家的很硬咬不動，這裡的很軟嫩，不會很鹹，配上自己做的麵條，特別筋道有咬勁兒。
推薦韭菜盒子，還有幹炸素丸子，兩種顏色一盤，好吃。
筋頭巴腦，燉的很爛，牛筋和牛肉都是提前燉好的，也是偏甜口兒，要是辣度再重點兒就好了。
： 羅馬湖左堤路1號
人均：74元
灃元春餅館
開了多年的老店了，滿牆的國安元素讓人一進去就知道自己到了北京的館子。在這附近的沒有不知道這個店的，價格親民，菜品量大。店在衚衕裡，挨著居民樓，沒去過的還真不好找。
粥一如既往的免費，稠稠的小米粥，金燦燦，暖烘烘，喝一口，從口暖到胃。
酸辣土豆絲，好吃！土豆不面很脆。
醬肘子一定要試試，真的是又香又酥，與炒合菜一起卷在餅裡，滿滿一口超級滿足。
這裡的炸灌腸兒和芫爆裡脊也是非常地道，灌腸外焦裡嫩，裡脊可口肉嫩。
： 幸福巷幸福北里20號樓
人均：40元
春餅家常菜
位置在衚衕口挺好找的。店內環境有些狹小，冬天進進出出門口有點風。
合菜蓋帽，春餅必備！喜歡豆芽爽脆的口感，卷在薄餅裡吃再合適不過，韭菜味不重，還有粉絲和肉絲，口感蠻豐富的。
京醬肉絲，肉絲嫩而不柴，調味是偏甜口的，醬香味超濃郁。和菜一起卷在餅裡吃特香，但是直接吃有點膩了，值得一提的是肉絲下墊的是黃瓜絲，爽脆的口感很解膩。
肉鬆豆腐，內脂豆腐冰冰涼涼的，吃起來特別舒服，清爽解膩。
山藥排骨特別好吃，排骨是那種新鮮的精排，脆骨完全可以嚼動，山藥也好吃入味。
： 東四南大街禮士衚衕159號
人均：49元
