教你做玫瑰花捲，操作簡單輕鬆上手，可以在情人節給情侶的花捲

教你做玫瑰花捲，操作簡單輕鬆上手，可以在情人節給情侶的花捲

馬上就要七夕了，給家裡人做個可愛少女的心形卷吧。

這個花捲很漂亮，我打算明天告白，七夕的禮物！

這麼說來，這個“心”不僅漂亮，而且比普通的饅頭好吃得多。

一看這面，組織的氣孔很細很均勻，絕對不是軟爛的口感，而是很容易入口的！

饅頭和花捲不成功的最簡單的標誌是是否有彈性。

我特意拍了錄影送去了面子，隨意地捏了一下，瞬間就彈回來了，你虐待我幾百次，我等著你像初戀一樣——我的初衷永遠不會改變！

網友：真漂亮啊，怎麼吃呢？有賣嗎。

別看外面是粉紅色的萌，吃起來很有力氣，平時不喜歡饅頭的兒子也能一口氣吃3個，好吃得停不下來。

哈哈，其實，真的出手了，其實很簡單！

告訴你一個秘密：做饅頭真的不要偷懶，麵糰可以不發酵，但每次整形前再揉，這樣的饅頭都是水光筋，好吃得叫人叫絕！

材料：小麥粉300g，紅曲子粉1小勺（5ml的量湯匙），水155g左右，酵母3g，砂糖20g（我家喜歡甜味，不喜歡的東西放，不影響）

方法：

1。水和酵母首先放入提煉桶，搖晃，先融化，然後加入小麥粉、赤曲粉、砂糖，揉小麥粉，或者用烹調機揉，沒有機器的話用手揉。

2。揉光滑的布料。

3。麵糰不發酵，直接長尺滾動，分為大小差少的12個面劑。

4。把麵粉揉成團，放進烤盤裡。

5。蓋上這個盤子，可以節約保鮮膜，哈哈哈！因為夏天發酵得太快了，所以把還沒有開始整形的布料連同盤子一起放進冰箱裡冷卻，做一個，從冰箱裡拿出來一個，趁著布料還沒整形就不要發酵，沒有這個的話，可以做餃子盒，包上保鮮膜放進冰箱冷藏。

6。

約重重揉成圓形，再揉成圓形一點，再用直徑約12釐米的板劃劃十字十字子，還要4釐米，太熱了冰箱也不能發酵發酵，所以，再揉成一定圓形一點，閃閃發光，閃閃發光，成功了，這就是白頭好吃的秘訣。

7。4把貼片疊起來，用一根筷子在扇形的這邊按。

8。再摺疊4個尖角，用筷子再按一次。

9。按一下，就是這個形狀。

10。抬起它，從上圖的角度，將左右兩個尖角捏在下面。

11。用筷子將上面往下推，擁有立體的心就可以了。

12。全部完成後，將其排出塗油的蒸籠中，蓋上蒸籠進行靜態發酵，現在很熱，在室溫下發酵了1520分鐘左右，冬天的話，可以開啟蒸鍋的“發酵”程式，△先做6個，發酵時正好另做6個，等這個鍋蒸一下，第二個鍋正好可以蒸。

13。看到花捲明顯變大了，就可以蒸了。

14。不燒開水，直接點火，設定15分鐘的“蒸物”，關掉火2分鐘後開啟蓋子。