喝果汁到底是健康的還是有害的？科學結論很反常識啊

果汁其實是很多人的健康誤區！

果汁是許多飲食中的主食，而且榨汁飲料只會越來越流行。飲用果汁的常見健康說法包括清潔/排毒、減肥、增強能量和建立更強大的免疫系統等。雖然這些說法聽起來不錯，但重要的是在每天飲用果汁以追求更好的健康之前，你要了解果汁是如何影響你的身體的真相。

人造果汁（不含任何實際水果）含有糖分、人造色素/香料，會導致體重增加，並增加患 2 型糖尿病等疾病的風險

，這可能不足為奇。然而，大多數人沒有意識到的是，

100% 的果汁可能會帶來一些相同的風險，即使你在家自己拿水果榨汁！

信不信由你，鮮榨果汁和蘇打水對身體也有類似的作用。純果汁雖然含有維生素、礦物質和植物營養素，

但也提供濃縮的糖源，即果糖，卻

不含任何通常從水果皮中獲取的纖維。人們喝的平均果汁量

相當於10茶匙以上的糖！

所有沒有任何纖維的糖都會導致血糖迅速升高，

然後需要產生和釋放胰島素。

胰島素有助於將糖從血液中排出並進入細胞，在那裡它可以用作能量。然而，胰島素是

“脂肪儲存激素”

，當你有多餘的糖分能量時，胰島素肯定會把這些糖分變成脂肪。

你的肚子周圍有多餘的脂肪嗎？如果是這樣，

則表明您體內的胰島素可能過多，而果汁只會使情況變得更糟。

在最嚴格的意義上，

果汁應該被認為是一種甜點。

所以，不要喝果汁，而是吃完整的水果，包括水果皮等等！

如果果汁不是一個很好的選擇，這是否意味著所有果汁都有問題？幸運的是答案是否定的！

用不含澱粉的蔬菜製成的蔬菜汁是獲取維生素、礦物質、抗氧化劑和植物營養素的濃縮來源的好方法

。蔬菜和香料，如黃瓜、芹菜、菠菜、歐芹和生薑，是製作營養豐富、低糖果汁的絕佳原料示例。如果您沒有 2等血糖失衡問題，

少量青蘋果就可以提供足夠的甜味來平衡它，而不會使身體承受過多的糖分

。最好將果汁與含有脂肪的膳食一起食用，

以便您的身體能夠從果汁中吸收脂溶性維生素。

除非你限制纖維飲食，否則不建議將蔬菜汁作為您蔬菜的主要來源。雖然它是對全食、營養豐富的飲食的一個很好的補充，但請記住，

榨汁會剝奪蔬菜的所有纖維。

纖維對於健康的腸道、排毒、心血管健康、平衡血糖和促進健康體重至關重要。因此，營養科學家建議你在用餐時

注意攝取大量蔬菜，

然後

享用蔬菜汁以獲得額外的營養！