極火直噴灶創造有效火力新紀錄：方太再定義中國廚房幸福生活

一直以來，對於善長美食、喜歡烹飪的“家庭主廚”來說，總是希望找到一個款可以與酒店、飯店烹飪灶具效果相媲美的燃氣灶。因為普通的家用燃氣灶有效火力低、覆蓋範圍窄，無法在家做出酒店裡大火直噴帶來的美食。

最近，一款方太極火直噴Ⅱ代燃氣灶新品上市的訊息，讓上述家庭使用者感到驚喜。因為，全新上市的極火直噴Ⅱ代燃氣灶JEM7，不管是高達4500W的大火力，還是比國家一級能效標準熱效率63%，提升12個百分點；亦或者“萬無一失”的一次點火成功率；以及煙灶聯動、12重安全防護等人性化、智慧化設計，均顛覆了使用者對傳統家用灶具的認知。

業內人士表示，在大部分使用者眼中，燃氣灶雖然每天都在使用，但相對於油煙機的醒目地位，嵌入廚櫃的燃氣灶往往容易被忽略。實際上，以需求升級為動力、以科技創新為支撐，家用燃氣灶已經成為品質廚房和幸福生活的重要一部分。尤其是“為了億萬家庭的幸福”為使命的方太，圍繞廚房爐灶的一系列創新，為中國家庭打造了健康幸福的全新體驗。

科技驅動的產品迭代：顛覆傳統灶具烹飪體驗

“火是中餐中成就美味的精髓所在。高效的大火能迅速使熱量短時間內滲透食物纖維，鎖住營養的同時迸發獨特鮮香。”正如一些烹飪愛好者說，對火候的精準把控是中餐大廚的基本要求，這也是為什麼他們對灶具要求如此嚴格。

如今，消費升級下，越來越多使用者對品質生活的追求也越來越高，不僅五星級酒店大廚如此，普通家庭烹飪的要求也越來越精緻。

不過，有人喜歡大火快炒，也有人喜歡小火慢燉，如何調和不同的胃口，並且針對性解決傳統灶具“大火不旺，小火不穩”的痛點，方太極火直噴系列燃氣灶對此做出了諸多創新。尤其是多通道自適應異型強隱射技術，實現七級火力全覆蓋，特別是最高4500W爆炒火更是讓行業驚豔，為使用者打造“爆炒火夠猛、煲湯火夠小”的全新體驗，真正滿足爆、炒、煎、炸、蒸、煮、燉、燜百變需求，讓大廚在家也有了用武之地。

最大火力達到4500w，那麼使用者就擔心，這會不會很費燃氣？答案是否定的。相反，該燃氣灶搭載業內首創的同軸多環密簇網直噴高效燃燒技術和增壓直噴系統，CO排放達到國際限值的1/5，熱效率提高到了75%，遠遠高出國家一級能效標準63%；而且相對市場上熱負荷3800W、熱效率59%的普通燃氣灶，有效火力直線提升50%，更省氣節能，並大大縮短烹飪時間。

值得注意的是，支撐方太極火直噴Ⅱ代燃氣灶全面提升火域寬度和燃氣效率的關鍵，正是其今年2月份榮獲國內輕工行業技術獎勵的最高榮譽——“中國輕工業聯合會科學技術進步一等獎”的“密簇直噴高效燃氣灶研發及產業化”專案。

據瞭解，該科技專案涵蓋授權發明11項，外觀專利7項，在火力和控制方面達到國際領先水平。同樣在該專案下首創的雙延時多級緩衝智慧點火保火技術，徹底解決傳統旋塞閥“手鬆熄火”癥結，讓燃氣灶點火成功率從94。5%提高至100%，完全杜絕點不著火的使用者體驗尷尬。

智慧人性化的使用者體驗：釋放方太品牌的幸福密碼

“一開始被吸引，是因為產品的精緻外觀，之後被其業內領先的大火力、高節能性折服，使用後更是被很多細節處的人性化設計溫暖到了。”有不少使用者這樣表達選擇方太極火直噴Ⅱ代燃氣灶的原因。

談到智慧人性化設計，方太極火直噴系列新品可圈可點之處不枚勝舉：一體式黑晶面板設計，搭配開放式混氣室和擋水防汙圈，讓灶具徹底告別“難清潔”狀態；隔熱聚能罩、鍋支架、盛液盤三合一設計，除了強效聚能外還達到高效隔熱效果，不但面板不燙手，人體熱感也更低；煙灶聯動、12重安全防護更安全貼心……

科技創新下的體驗升級也好，智慧化人性化的設計也好，甚至每一個細節，都是源自方太對使用者精準需求的滿足。在方太灶具多達40人的研發團隊中，半數以上是碩士，還有3名博士。而且每位工程師每年至少上門拜訪4戶家庭，將實驗室搬到使用者家中“圍著爐灶聊家常”，將烹飪中的抱怨和靈感都收入囊中。

在整個研發創新過程中，為了更好的研究炒菜、燒水、油煙，做好測試和記錄，方太科研團隊不但投入了諸如高速相機系統、鐳射多普勒測試儀、紋影儀等高科技精密儀器，每套價值超過萬元的標準實驗測試鍋一年就燒壞了幾十套。方太燃氣灶具也因此摘得德國iF大獎、德國紅點設計獎、發明創新獎等多項國際國內大獎。

一次次入戶、一輪輪試驗、一個個獎項，正是方太帶給中國家庭幸福生活的密碼所在。“我們給自己定的目標，希望產品能做到一代在銷售、一代在開發、一代在儲備、一代在預演。”方太灶具技術人員如是說。

“一家人共度三餐四季，就是幸福的生活。”其實，這對於很多中國家庭來說，透過方太極火直噴Ⅱ代燃氣灶帶來的餐桌美食，絲毫不遜於外界的酒店餐廳。這一餐以及往後的每一餐，都是家人最大的幸福。這也是洞察消費者幸福需求，堅守“為億萬家庭幸福”的方太，給出的中國家庭幸福新定義。