牛排造假亂象頻發，原料其實只是邊角料，拼接牛排到底安不安全？

自從西餐文化傳入了中國，基於人類獵奇的天性，再加上西餐的造型格外精美，所以很多商人都將目光投向了西餐。如今大街小巷都能看到西餐廳的身影，而裡面的主打菜式當然就是各種各樣的牛排啦！

筆者比較喜歡吃菲力牛排，但必須要七分熟以上的，不然稍微帶點血絲我都受不了。菲力牛排的肉質比較鮮嫩，即便是全熟也不會很難嚼，所以深受國人的青睞。不過正宗的西餐廳中售賣的菲力牛排價格不菲，因此我便打算去超市自己買點做。

然而奇怪的是，我買回來的菲力牛排似乎口感差了很多，明顯就不是新鮮整切的牛肉。結果看了包裝袋上的配料表才發現，原料不只有牛肉，還有卡拉膠、色素等新增劑，足以說明我買的並非是原切牛排，而是用食用膠拼接起來的組合肉！

如今牛排造假亂象頻發，很多拼接牛排的原料甚至根本就不是牛肉，只是雞鴨肉的邊角料罷了，那麼這種組合肉到底安不安全，是否真的能吃呢？其實能夠在市場上正常流通，就說明它們已經通過了國家相關部門的檢測，不會是“三無產品”。

只是這種“造假”牛排並沒有多少營養價值，想吃真正的整切牛排，還是要先看清楚包裝上的字樣，是否有任何新增劑成分，然後認準知名大品牌，比那些不知名的小作坊產品要靠譜多了。推薦你們可以嚐嚐“小牛凱西”家的牛排，整切無拼接，價格很實惠。

我也是因為在李佳琦、陳赫、羅永浩等知名直播的直播間裡都見到了，才決定入手嚐嚐的，味道確實不錯，是真正的整切牛排，而且連醬料裡都不含新增劑成分。它家採用的都是3歲以內的散養小公牛，草飼或者谷飼長大的，肉質緊實且鮮嫩。

牛排造假亂象頻發，原料其實只是邊角料，拼接牛排到底安不安全？

“小牛凱西”是天貓生鮮牛排榜單中的TOP1，就是因為它家的牛排價效比非常高，不僅口感好、味道好，價格更是親民。這款是組合套裝，既有油花豐富、奶香四溢的眼肉牛排，還有肥瘦相間、略有嚼頭的西冷牛排，倒是很符合家中孩子和大人的胃口。

原來10片要199元，現在下單隻需支付109元即可，這麼划算的價格可不常見，到10月31號為止就沒有了。建議大家抓緊入手，“小牛凱西”牛排絕對不會讓你失望的！