杏仁和巴旦木長得太像，常常被混為一談，它們有啥不同你知道嗎？

如今乾果已經成了年貨一大熱門，囤年貨的時候，看著各種各樣的乾果，都要挑得眼花，索性來個大禮包，什麼乾果都有。不同的乾果形態上雖有相似之處，但是差別也不小。

杏仁

不過有不少乾果，明明叫著不同的名字，可是這樣子真的讓人分不清。如果你經常買乾果，那麼有一種乾果你一定不會陌生。這種乾果，常被誤認成杏仁，雖然長得像，但是它們不一樣，它就是巴旦木。

巴旦木

只看到巴旦木，很容易就會把它誤認成杏仁。畢竟杏仁的名氣比較大，而它們兩者又太像了。杏仁和巴旦木長得太像，常常被混為一談，它們有啥不同，你知道嗎？

扁桃

巴旦木和杏仁，雖然都是常見的乾果，但是它們的來歷各不相同。杏仁是杏的核心，而巴旦木則是扁桃的核心。扁桃也叫做巴旦杏，但是它仍屬於桃屬，而杏屬於杏屬。從生物學來說，這完全就是兩種不同的植物，只是核心長得像，也是常有的事情。

杏

扁桃的果實中，果核很發達，佔據了果實的大半，而果肉則很少，沒有什麼食用價值，所以一般吃扁桃，是吃它的果仁，也就是巴旦木乾果。而杏是我們常見的水果之一，它既有鮮嫩的果肉和豐滿的汁液，又有能夠食用的核心。杏仁還有甜的和苦的兩種。甜杏仁也是我們常吃的乾果，而苦杏仁可以用來入藥。

巴旦木

把巴旦木和杏仁放在一起，就會發現巴旦木要細長一些，更接近橢圓形，而杏仁則更圓一些。巴旦木不僅比杏仁更細長，個頭也要更大。而巴旦木的殼要比杏仁來得薄，更容易剝開，所以也有把它叫成薄殼杏仁的。不過二者的味道區別很明顯，吃一下就能知道它們不一樣。

杏仁

無論是巴旦木還是杏仁，都很有營養價值。乾果雖然好吃又營養，卻是不能多吃的零食。

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