3塊錢成本就能做的小零食，安全零新增，又脆又甜待客倍有面

熬糖漿變成糖霜怎麼辦

過了初一等到初二，大人們就要陸陸續續的開始拜年走親串友了。一般拜年的時候都會拿著一些精緻的點心或者瓜果、肉食等禮物相互贈送。今天我們就分享一個糖果子的做法，簡單好操作，過年的時候送禮倍有面兒。多做一些自己吃或者給小朋友吃，都是很不錯的選擇。

簡易版面條糖果子做法

所需食材：鮮麵條、黑芝麻、白糖、食油

所需工具：模具、油鍋

第一步：鮮麵條切成小段兒，沒有鮮麵條的朋友可以自己和麵擀一些（麵粉200克加清水100克、食鹽2克用來增加麵粉的筋性，揉成一個光滑中等軟硬的麵糰，餳上30分鐘，之後擀成薄厚一致的餅皮切成麵條的形狀就可以了。）

第二步：準備一口油鍋，油溫六成熱放入鍋裡炸，一直炸至浮起兩面金黃即可出鍋。乾淨乾燥的筷子伸進油鍋裡，如果立馬出現密集的泡泡油溫就差的不多了，或者隨手扔一小段兒麵條到油鍋才測試油溫也是不錯的選擇。

第三步：炸了3塊錢的鮮麵條，我用了一整袋白糖，另外起鍋加入300克的清水，直接把100克的白糖都倒進去，開中小火不停的攪拌，這個炒糖的過程要耐心，一直炒到白糖融化成小塊兒就快了，繼續小火翻炒熬成粘稠的琥珀色的糖色就行了，這時候撒一些黑芝麻增香。

第四步：糖色炒好之後，關火加入炸好的麵條，迅速翻炒均勻，然後盛到模具裡，藉助擀麵杖或者其他器具按壓平整，放涼。

第五步：放涼之後可以根據自己的喜好切成塊兒，隨吃隨拿，酥、香、甜、脆，超級好吃。

過年甜食是少不了的，大家可以自己在家做上一做，步驟簡單，而且沒有技術難度，快點嘗試一下吧！

小哈劃重點，這裡要仔細看哦！

❤ 炒糖色的時候一定要耐心，不要隨便改白糖和清水的比例，掌握不好比例的話，容易把糖稀熬成糖霜。用水和白糖熬糖稀的速度有一些慢，著急或者心急的朋友可以把清水去掉，加少許的食用油來輔助白糖融化。

❤ 做好的糖果子用保鮮袋儲存，隨吃隨拿，一直都是脆脆的口感，超棒。

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