科普｜中秋佳節買青蟹來送禮，卻怕被坑，這個條款你該知道一下了

中秋佳節將至，各地的螃蟹都冒出了頭，梭子蟹、大閘蟹、青蟹挑的人們眼花繚亂，眾人都說在中秋前後的螃蟹是最肥的，所以各地的商販也瞅準了這次最後的大機會，賺個滿盆瓢潑，無論是泥巴，還是繩子都往螃蟹身上造，尤其是青蟹時所有螃蟹之中，這種情況最嚴重的。今天，小編就要告訴大家一條算不上新的條款，保護大家的利益。

小於等於5%

眾所周知，青蟹的這個灰色地帶已經是被大家所預設的，尤其是商販對於青蟹的過度捆綁，消費者一時不知道自己的買螃蟹，還是買繩子，難不能這繩子比螃蟹更好吃？如今卻是下有民眾呼聲群起，上有地方對策出臺。根據2020年3月30日，浙江省地方標準

《青蟹包裝規範》

正式實施，但是大家對於青蟹的這個條例並不知情，殊不知為了保護人民的權益，地方真的是煞費苦心，

《青蟹包裝規範》規定，青蟹活水體產品包裝技術要求、包裝材料、標誌、檢驗等內容，

其中捆紮物重量佔比=（總毛重-總淨重）/總毛重×100%

，當捆紮物佔比不超過5%時，判定該批產品合格。當然雖然說已經有該條例的產生，但是卻沒有被應用進群眾人民的生活之中。

實際行動

由於該條款沒有得到很好地實施，各個地區更是前往了周邊的店鋪、商販，對於青蟹過度捆綁的問題進行了一次大抽查，個別店家利用上面的公式，算出竟然繩子佔螃蟹比重的25%，這些商戶對於該條款更是一概不知，說明該條款還需要繼續普及。

破解謠言

大家對於青蟹的購買已經沒有問題，但是還是有關於螃蟹的幾個謠言，其中一個流傳最廣的就是

“孕婦不能吃螃蟹”、“懷孕吃螃蟹會流產”等

，這些都是沒有科學依據的，孕婦吃螃蟹不能過量、不能吃死螃蟹、煮熟之後再吃，一個普通人一天吃4個螃蟹也會難受，何況是孕婦呢？

第二大謠言就是

“螃蟹不能和水果一起吃”、“和這些水果一起會中毒”等

，這個謠言流傳極為廣泛，連小編都差點信了，所有的文章都建立於螃蟹性寒的基礎上，不建議和水果一起吃，而不是禁止，這兩者是有一定區別的，由於水果和螃蟹都是寒涼食物，會刺激腸胃，所以不建議，但吃完螃蟹兩個小時後吃水果是沒有問題的。

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如何優雅食用

許多螃蟹殼都是硬的，三門青蟹更是“硬漢”，吃鉗子都是吃上個半天，何況是整隻螃蟹，螃蟹先吃鉗再吃膏，未開蓋的螃蟹熱氣會悶在裡面，就算之後開啟也有一些餘溫，網上的開蟹神器正好可以很好地幫助到手殘新人，避免了手上多過接觸食物產生的細菌滋生，又能在眾人之中鶴立雞群。