一次就成功，比戚風蛋糕還要簡單的半圓奶香軟蛋糕

戚風蛋糕好吃，但一個不小心就會被氣瘋氣瘋~~~~哈哈！

如果有一天你被戚風氣壞了，一定要來試試這款做法簡單鬆軟好吃~~ 關鍵是！ 一次就成功的半圓奶香蛋糕吧， 娃兒們一口一個 也是特別喜歡呢O（∩_∩）O

材料：低筋麵粉40g、牛奶40g、玉米油40g、雞蛋3個、糖40g、玉米澱粉15g

奶油夾心部分：淡奶油100g、糖10g

做法：

1、牛奶和玉米油混合乳化後篩入低筋麵粉拌勻後再放入3個蛋黃攪成蛋黃糊狀

2、蛋清內分3次加入白砂糖打發，第三次加入白砂糖時一起加入澱粉，打發至蛋白拉起來呈小彎鉤狀

3、取1/3蛋白放入蛋黃中用Z字手法翻拌均勻，然後把蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻

4、倒入大號裱花袋中剪出小口，在鋪好的油紙上擠成大小差不多的小○圓圓

5、放入提前預熱150度的烤箱，20分鐘~取出放涼備用

6、淡奶油中加入白糖打發至硬性（完全打發）裝入裱花袋中

7、取出涼了的一片蛋糕擠上奶油，再蓋上一片蛋糕就大功告成啦~~~~

愛跳舞的小白熊

愛跳舞的小白熊

樂玩越樂兒童合唱團；樂玩越樂

如此簡單就做好啦，比戚風蛋糕簡單太多啦，還省去了多人分享切蛋糕的過程，哈哈真的很適合現在春遊的氣氛呢~趕緊做起來吧，

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