乾貨｜盤點關於榴蓮的各種常見問題

榴蓮一直是一個充滿爭議的水果，有人受不了他的獨特味道，對它敬而遠之；有人卻愛它愛得要命，奉為人間美味。

今天就和大家探討一下關於榴蓮 的各種常見問題。

榴蓮的熱量真的有這麼高嗎？

對於喜歡吃的人來說，榴蓮的熱量簡直讓人又愛又恨。每100g榴蓮的熱量大約是147千卡，而普通水果的熱量僅僅只有50千卡左右。

吃100g榴蓮，相當於吃了普通水果的3倍左右。

榴蓮的好處？

1。 滋陰壯陽

榴蓮中含有的糖類比較高，還富含多種維生素，鈣，鐵，磷等物質，可以補充身體必須的能量和營養成分。

2。 增強免疫力

榴蓮中富含的氨基酸成分非常齊全，尤其是參與合成代謝的穀氨酸特別豐富，能調節體內酸鹼平衡，還能提高人體免疫力。

3。 治療痛經

榴蓮是熱性水果，又活血散寒，緩解痛經的作用，對改善體寒和腹部寒涼的情況都有很好的幫助。

除了榴蓮肉，榴蓮殼能吃嗎？

很多人喜歡買一整個榴蓮回家，但是剝開以後就把榴蓮殼給扔了，實在浪費得很。

事實上，榴蓮殼有降火的功效，將榴蓮殼裡那層白色的瓤刮出來燉雞湯，鮮美又清潤，具有補血益氣，滋潤養陰的食療功效，每次都能喝滿滿一大碗。

榴蓮核也不錯，上鍋蒸熟有一種綿綿的板栗口感，營養價值很高。若是曬乾後煮湯，還有補腎健脾的作用。

金枕榴蓮怎麼挑選？

都說開榴蓮就像賭石，那如何才能挑到一個果實飽滿的榴蓮呢？

等級出肉率：金枕A，B果。A果大，包型突出均勻，一般出肉率4-5包；B果小，果型稍差，一般出肉率3-4包。

外觀：果體大，果殼黃，有尾尖，果刺相比其他品種，它的果刺頭大尾尖。

裂口：很多人以為挑榴蓮要挑裂口的，其實不一定，很多沒裂口的其實已經成熟了，裂口的一般都已經熟過了，而且暴露在外面的果肉容易滋生細菌，不是很衛生。

熟度：金枕一般都是黃皮熟的，不要挑綠色的。

氣味：好的榴蓮氣味濃烈，可以在開裂處聞一下氣味，榴蓮味大且濃烈，差不多就是好榴蓮了。如果聞到有酒精味，那是因為熟過頭了。

聲音：把榴蓮拿起來輕輕搖幾下，有聲音說明榴蓮已經熟透脫落了。

最後再給大家一點小提示吧：

1。榴蓮儘量不要和酒一起食用；

2。中醫認為榴蓮性質溫熱，吃多了容易上火，吃完可以吃一些山竹來平衡；

最後希望大家都能挑到好吃又飽滿的榴蓮哦。