那些年，肯德基裡的初心故事

1997年，湖湘大地第一家肯德基餐廳在長沙中山亭啟航，湖南人在盼來了《快樂大本營》首播的同時，也終於在家門口吃上了美味的肯德基。

經歷過23個春秋，湖南肯德基市場迎來了第300家餐廳，從去外地吃肯德基，到坐車去中山亭吃肯德基，到現在隨時可以用小程式點肯德基，肯德基餐廳隨著時代發展，和湖南人的距離越來越近，也留下了許許多多回憶與初心。

從肯德基鐵桿粉絲到成為肯德基員工，感覺很奇妙

小冉家裡的相簿中有著幾張泛黃的照片，是她五歲的時候，媽媽帶她為肯德基拍過一組宣傳照。

“那個時候肯德基在長沙的店不多，只有在學校獲得獎狀或者小紅花的時候，媽媽才會滿足一次我想要吃肯德基的願望”。說起小時候對肯德基的印象，李冉邊擺弄著珍藏的“奇奇快樂兒童餐”玩具，邊說：“餐廳的工作人員會主動拉開門打招呼，裡面還有專門給小朋友們玩的滑梯，玩多久都可以”。緣分的奇妙之處，也許就是早在20年前就已經預告了這段與肯德基的相遇。

去年，小冉從知名大學人力資源專業畢業後，在眾多工作崗位中，最終選擇加入肯德基做了一名儲備經理。

初入職場的小白總有些許不知所措，慶幸的是在百勝中國專業的人才培養體系的陪伴下，小冉在工作實踐中不斷學習職場新技能，也在實踐中不斷總結經驗，終於順利完成了從校園到職場的蛻變，在短短不到一年的時間裡就晉升為餐廳資深副經理。

“我從肯德基的鐵桿粉絲變成了一名肯德基的員工，這是一種很奇妙的體驗”，小冉羞澀的說，“現在肯德基對於我來說也是一個值得憧憬的未來”。

曾經按下暫停鍵，卻割捨不下的肯德基情誼

28歲的李文傑加入肯德基時，長沙還沒有一家肯德基餐廳。他現在還記得長沙第一家肯德基開業的那天，前來排隊想要品嚐肯德基的人絡繹不絕，店外都排起了長長的隊伍。為了開業順利進行，為了湖南人民能順利吃上一口肯德基的美味，那天他和同事們店前店後忙的腳不沾地。“那個時候開家店不容易，所以每開一家新店就如同打了一場勝仗，開業當天整個部門都要到場祝賀。”

而在肯德基工作的第10個年頭，為了尋找個人的自我突破，李文傑給這份工作按下了暫停鍵。“離職的那天，抱著收拾好的個人用品，走出公司大門的時候，心裡面好像一下子少了一塊什麼東西，顯得有點空落落的。”

回憶起離開的那段時間，李文傑只用了一句話表達了在外的不容易，“在外面很多時候都是一個人單打獨鬥”。每當遇到困難心煩的時候，他總會不由自主的走到附近的肯德基餐廳，望著玻璃窗內熟悉的場景，腦海中回想起的全都是當初在肯德基工作的點滴。

李文傑總是說：“當離開後，我是真正體會到‘失去才知道他的珍貴’這句話”。所以當聽說公司又有適合自己的崗位的時候，那一刻他覺得，是時候找回自己了。的確，肯德基不論何時都願意以包容的心態歡迎歸來的遊子，重新開啟在肯德基的職業生涯。

有了此番波折與歷練，現在的他明白，自己和肯德基已經無法割捨了。“肯德基就是這樣一個平臺，它有著能讓所有人融為一體的魅力”。

肯德基是我的“初戀”，也是我的“一生”

“1999年8月9號，那天是星期一”，熊英說，“我之所以清晰的記得這個日子，是因為這一輩子我只選擇了這一個職業。”

21年前，正當熊英的同學逛街時，看到肯德基餐廳玻璃上貼的招募海報，瞬間就被吸引了。在同學的鼓勵打氣下，她抱著好奇和試一試的心態走進了肯德基餐廳，便有了與肯德基的第一次“觸電”，只是誰也沒想到這份工作一做就是大半輩子。

回想起入職的第一天，她在點餐檯前喊出第一聲“歡迎光臨肯德基餐廳”，臉刷的一下就紅到了耳根後，跟顧客溝通點餐時還有些結結巴巴。餐廳的夥伴看到她手足無措的樣子，於是手把手的教起了她如何跟顧客溝通、如何使用點餐機，一點一點的帶著她熟悉起工作的內容，也幫助她快速的融入了肯德基這個大家庭。就這樣，在團結有愛的環境中，熊英迅速地成長起來，從當初那個跟顧客打招呼就會臉紅害羞的女孩，變成如今面對領導彙報工作也能侃侃而談的職場精英。

在熊英同學和朋友的眼中，她有著一份穩定且有奔頭的工作，不管外部環境變化，身邊朋友跳槽、失業，她都一直積極地規劃著每一年每一季度的工作目標。因為她所在的肯德基不僅僅有著完善的人才培育體系，還有著關愛員工及員工家人的福利機制，讓她工作起來沒有後顧之憂。而對於熊英來說，肯德基餐廳已經成為了她生命中不可或缺的一部分，“我們在肯德基上班，同事就像是家人一般的存在，現在很多同事都成為了很好的朋友”。在這裡她不僅找到了摯友，也遇到了相伴終生的愛人。一見傾心，便是一輩子的選擇，7000多個日夜，她將青春留給了肯德基，將精彩的回憶留給了自己。

常言道，不忘初心，方得始終。入湘23年，肯德基餐廳裡有太多太多這樣的初心故事。無數初心的光芒匯聚在一起，點亮了肯德基從不打烊的微笑與美食，溫暖著一代又一代消費者的同時，也讓一批又一批肯德基人的夢想散發出許多光芒來。