素食也有“嘌呤大戶”！不想尿酸升高，痛風找上門，這些事要做到

大家都知道，長期的高嘌呤飲食會升高尿酸，導致痛風找上門。因而很多人都對肉類、海鮮等“敬而遠之”，甚至選擇天天吃素。

但其實，這樣並不合適！有些素食中富含的“嘌呤”含量也很高，甚至升尿酸比海鮮還猛！

素食中暗藏的“嘌呤大戶”

1、部分豆製品

大豆中的嘌呤含量很高，約218mg/百克，如鮮毛豆、黃豆等，在食用時要控制用量，不宜一次吃太多。

另外，豆芽的嘌呤含量也很高，約50mg/百克，是中嘌呤食物，痛風急性發作期要少吃。

2、紫菜

紫菜營養豐富、味道鮮美，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，其中蛋白含量達30%~50%，而且紫菜中的紫菜多糖和藻膽蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

但紫菜嘌呤含量高，每百克就含有約274毫克的嘌呤，絲毫不遜於肉類。

3、十字花科植物

花菜、西蘭花等十字花科類植物，雖然嘌呤含量不高，但卻會抑制尿酸的排出，因此，建議尿酸高的人最好也不要多吃，適量食用即可。

這些不良習慣，影響尿酸排洩

飲食調節只是控制尿酸的方法之一，尿酸排洩量不足，是引起尿酸升高的一大途徑。而日常生活中有不少習慣會影響尿酸的排洩：

愛喝酒：

酒精進入體內會代謝產生乳酸，抑制尿酸排出，誘發痛風。

久坐不動：

長期缺乏運動，會使身體代謝變慢，影響尿酸排洩。另外，活動量不足易導致肥胖，增加尿酸升高的風險。

長期憋尿：

會損傷腎臟，導致排洩代謝能力下降，會導致尿酸堆積。

多喝水，多排洩，促進尿酸排出

尿酸排出的主要方式，是伴隨著尿液。因此尿酸高的人日常要多喝水，痛風患者每天要達到2000mL以上。此外，芙順堂推薦菊苣梔子茶，在《金匱要略》、《千金要方》等中醫典籍中記載，可緩解痛風，降低尿酸。

做法：菊苣15克、梔子10克、葛根10克、桑葉8克、百合10克，洗淨加水煎服，每日兩次，飯後服用。