“午餐肉”用的是什麼原料？知道它的做法後，吃貨們表示不淡定了

大家好，我是喜歡做菜愛上網的譚媽媽，生活有了美食才會多姿多彩，用家常食材，也能搭配做出可口美味。今天我又來和大家分享美食了，希望大家喜歡，你們的支援就是我最大的動力。

引言：“午餐肉”用的是什麼原料？知道它的做法後，吃貨們表示不淡定了。

速食食品已經成為了我們生活裡十分常見的一類食物，種類奇多，口味千變萬化。除了常見的泡麵以外，還有各種各樣的罐頭，之所以這類食物能夠在當前市場裡，備受很多吃貨的推崇。味道是第一，其次那就是吃起來方便，開蓋即食，而且價格也不貴，比起自己做，還要更實惠。

像譚媽媽家裡就經常會採購一些罐頭食品，就比如午餐肉。用來下面或者喝粥的時候，搭配著吃，切塊小炒或者油煎，也是味道非常可口下飯的美食。那麼午餐肉到底是用什麼東西做的呢？譚媽媽就特地上網搜尋了一下，發現它的做法以及主要原料以後，頓時就不淡定了。

原來午餐肉這種罐頭食品，是用一些肉糜搭配著澱粉製作而成的，而且為了保質期可以更久，在製作過程之中，還會新增一定的新增劑，所以這種食物是不適合多吃的，但偶爾吃一兩回，也不會有什麼影響。所以接下來譚媽媽，就來教大家做一道用午餐肉為原料的家常美食吧。

譚媽媽版午餐肉炒辣椒

食材準備：梅林午餐肉一罐、青椒、洋蔥、花椒粉、薑片、食鹽、醬油

第一步：買回來的午餐肉開蓋，整個取出來以後，切成厚薄適中的肉片備好。青椒洋蔥薑片等配料，都沖洗乾淨並且切好。

第二步：起鍋燒熱，倒入適量食用油，將午餐肉片全部倒進鍋中，慢慢煸炒，注意不要將其炒碎，等到午餐肉被煎到兩面金黃以後，加入薑片翻炒均勻。

第三步：把備好的洋蔥青椒全部倒進鍋中，然後加適量花椒粉，再加小半勺醬油以及少許食鹽，因為午餐肉本身就有鹹味，所以醬油以及食鹽的用量，就要比平時炒菜少一點，配料入鍋後，中小火炒熟，就可以盛出開吃了。

小貼士

1：油煎午餐肉，一定要注意好油溫，熱鍋涼油，就可以倒入午餐肉煸炒了，不然油溫過高的話，午餐肉入鍋，很容易就會被烤焦糊，影響口感。

2：在超市買午餐肉，除了注意好保質期以外，千萬不要買不知道的品牌午餐肉，譚媽媽家裡一直吃的就是梅林午餐肉，吃起來更加放心，而且口感和味道也非常不錯。

3：油煎午餐肉搭配麵包是很不錯的早餐組合。

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