用手搖爆米花機來爆雞肉，肉質鮮美細膩，熟爛程度適中，香氣入到骨頭裡

小時候，這個奇特的裝置，你一定見過，對就是手搖爆米花機

萬萬沒想到的是，現在居然有人用這玩意做雞肉的！話說滷小妞也是吃過南嘗過北，踏遍燕郊美味的超級吃貨，可這手搖爆米花機嘣出的雞肉還真是第一次見。爆米花機真的能爆雞肉？

究竟好不好吃嗎？於是滷小妞就揣著一顆蠢蠢欲動的吃貨心奔向了英雄哥所說的賣幹嘣雞的四季園菜場，果真看到了那個用手搖爆米花的攤位，攤子上寫著奇味養生幹蹦雞。

滷小妞去的時候正好是晚餐前，攤位前買“幹蹦雞”的食客絡繹不絕。

幹嘣雞的特別之處

安全：滷小妞剛到攤位，看那米花機一樣的裝置轉轉轉，就不由自主的想捂耳朵，以為會和爆米花一樣，“嘭“的一聲！但並沒有。仔細觀察了下，這個裝置與老式手搖爆米花機最大的不同便是不需要爆，而且鏈條傳動代替了手搖，時間到了以後只需要放氣就可以，老闆說這樣的設計比傳統爆米花機更安全。

烹飪時間短：機器高壓燜制而成，四分鐘左右就可以出一隻，比炒和燉快的多。製作時間短，購買的顧客無需苦等很久。

健康無油：“幹嘣雞”在做的整個過程中不放油，不加水，只放一勺秘製調料，是比較綠色健康的小吃。據老闆說，秘製調料包含多種中藥香料，高氣壓能把中藥侵入到雞肉裡面，達到滋補營養的效果，全程不放油不加水，高壓蒸汽能把雞肉的汁提煉出來，防止油膩。

熟爛適中，香氣入骨

幹嘣雞不僅做法新奇，口味也不錯。剛出鍋的幹嘣雞色澤鮮亮誘人，香味撲鼻！引的不少路人都停下腳步，滷小妞拎著一份幹嘣雞回家，在電梯裡一陣陣的香味飄散出來，連電梯裡同乘的大姐都忍不住問我是從哪買的。而且幹嘣雞由高溫高壓燜制而成，肉質鮮美細膩，熟爛程度適中，秘製醬料也很入味，滷小妞一個人吃掉半份完全不在話下。

奇味養生幹嘣雞

35元一隻，也可買半隻

這看來是小本創業的一個不錯的選擇呢！